Blog de retete culinare, aperitive si deserturi festive, retete de post, retete dukan, retete low carb.

Definitie Stir-fry este o tehnica asiatica de a gati legumele si carnea repede, astfel incat sa se poata profita la maxim de aromele si texturile lor. Metoda aceasta de gatit consta in prajirea unor bucati mici de alimente intr-o tigaie mare, la foc foarte iute, amestecand constant si rapid. Aceasta tehnica, asociata de obicei cu […]

Ingrediente: 1 kg de ciuperci 4 cepe potrivite 1/2 litru de lapte 2 linguri de faina 2 linguri de smantana (optional) delikat piper Cum se face: Se spala si se taie ciupercile (eu le-am taiat solzisori potriviti). Se toaca ceapa marunt si se pune la calit impreuna cu delikatul. Dupa cateva minute se adauga ciupercile […]

Asta este o reteta care se poate face oricand pentru ca nu are ingrediente “pretentioase” (oricand le poti avea in casa…)  Ingrediente: Crema: 200 g zahar 200 g unt (1 pachet) 1/2 litru de lapte 4 linguri de faina ( nu cu varf!) 400-500 g biscuiti populari si inca aprox. 150 ml lapte pentru inmuiat […]

Asta e o reteta de la prietena mea Anca din Spania Ingrediente: o ceapa mijlocie 2 linguri de unt 400 g paste 300 g de sunca presata 300-400 g smantana 50 g de lapte (pentru a subtia smantana daca nu aveti smantana lichida) Mod de preparare: Se pune la fiert ceapa tocata marunt si 2 […]