Shakshuka este un fel de mancare popular, original in Africa de Nord,  dar care se consuma in multe tari arabice. Are la baza sos de rosii (in diverse combinatii cu alte legume) in care se poseaza oua. In functie de legumele pe care le adaugati in sosul de rosii, obtinen un gust diferit. Eu am ales […]

Nu stiu voi cum sunteti, insa mie cand vine vremea frumoasa si caldura imi dispare cheful de gatit. Poate doar vreo mare pofta sa ma tina mai mult in bucatarie sa pregatesc ceva mai elaborat. In rest, salate, in combinatii diverse, cat mai bogate in ingrediente. Evident, ceva mai consistente, nu doar legume crude, ca […]

Hummus cu sfecla rosie, colorat, de vara, consumat cu legume proaspete cu colorate. Aprindem cuptorul, e drept, dar va asigur ca merita.  Punem sfeclele la cuptor si uitam de ele pentru cca o ora. Gasiti pe blog si varianta de hummus simplu si varianta de hummus cu avocado, pentru care nu trebuie sa aprindeti cuptorul […]

A venit vara, este cald, nu mai avem chef de gatit, asa ca recurgem des la preparate rapide, iar daca mai sunt si light&ghealthy este ideal. Astazi, avem sandvisuri cu avocado in 6 feluri, combinatii de ingrediente preferate sau cu cele pe care le avem la indemana. Merg de minune in orice moment al zilei, […]