O reteta de vara, rapida, gustoasa si racoroasa: crostini cu branza si piersici la care am adaugat dulceata de ardei iute, pentru un plus de savoare. Crostini – pe felii mici de ciabatta sau bagheta, pot fi consumate atat ca gustare, mic dejun, pranz cina cat si pe post de aperitiv la o petrecere sau la […]

Un desert delicios, pufos, ideal pentru micul dejun sau gustare – pancakes cu piersici sau celebrele clatite americane. Puteti folosi fructe proaspete, caise, piersici, cirese, visine (taiate bucati) sau afine marunte. Eu am folosit piersici din compot, in sirop slab indulcit de la Sun Food pe care il am mereu la indemana. Ne trebuie: 3 oua mari […]

Shakshuka este un fel de mancare popular, original in Africa de Nord,  dar care se consuma in multe tari arabice. Are la baza sos de rosii (in diverse combinatii cu alte legume) in care se poseaza oua. In functie de legumele pe care le adaugati in sosul de rosii, obtinen un gust diferit. Eu am ales […]

Nu stiu voi cum sunteti, insa mie cand vine vremea frumoasa si caldura imi dispare cheful de gatit. Poate doar vreo mare pofta sa ma tina mai mult in bucatarie sa pregatesc ceva mai elaborat. In rest, salate, in combinatii diverse, cat mai bogate in ingrediente. Evident, ceva mai consistente, nu doar legume crude, ca […]