Cornulete cu crema de branza si cascaval sunt cornulete aperitiv sarate care pot sta pe orice masa festiva
dar, poti fi facute si pe post de gustare fara nicio ocazie speciala. Fragede si delicioase.
Ne trebuie:
Pentru aluat:
100 g unt topit
140 g smantana fermentata
250 g faina
1/4 lingurita sare
Umplutura:
150 g crema de branza Philadelphia
70 g cascaval ras
1/4 lingurita sare
– cantitati pentru 24 bucati –
Cum se fac:
Aluatul:
Amestecam untul topit cu smantana si sarea, apoi adaugam faina.
Amestecam bine pana obtinem un aluat compact.
Impartim aluatul in 3 bucati, le aplatizam usor si le infoliem pe fiecare in folie de plastic.
Lasam la frigider 1-2 ore, apoi le scoatem cate unul, pe rand.
Umplutura: Intr-un bol amestecam crema de branza cu cascavalul ras si sarea.
Punem putina faina pe masa si lasam un minut aluatul sa se incalzeasca putin, apoi intindem intr-o foaie subtire
in forma de cerc (pe cat posibil). Taiem aluatul cu o rola intai in cruce, apoi in 4 apoi in 8 triunghiuri.
Crestam fircare triunghi ca in poze si punem cate 1/2 lingurita de umplutura la baza fiecarui triunghi.
Rulam de la baza spre varf.
Punem cornuletele in tava, pe hartie de copt si coacem la cuptorul preincalzit la 180°C pentru cca 25 de minute.
Le lasam sa se raceasca putin in tava si le transferam pe un gratar pana se racesc complet.
Procedam la fel si cu celelalte 2 discuri de aluat din frigider.
Fragede si delicioase.
Enjoy!
