budinca cu somon si mazare - Budinca cu somon si mazare
O reteta rapida, proteica si nu foarte calorica, ce poate fi consumata la pranza sau la cina sau luata pe post de pachetel la servici.
Puteti face potii mici pe care sa le congelati. Cand vreri sa le mancati, le incalziti in cuptor 10-15 minute.
Daca preferati, puteti folosi somon afumat.
Ne trebuie:
mazare congelata Edenia
file de somon proaspat
 ardei capia
3 oua mari
4-5 linguri de lapte
3 linguri de iaurt grecesc
sare, piper
fulgi chilli (optional)
2-3 linguri de mozzarella rasa
– cantitati pentru 2 portii – 
Mazare Edenia David Popovici - Budinca cu somon si mazare
Edenia are acum ambalaje de campion pe o gama de produse de legume fructe și smoothie.
Cum se face:
Somonul, mazarea si ardeiul capia le puteti pune in ce cantitati vreti, dupa gust. Puteti folosi si fasole verde, morcov ras, sau alte legume.
Fierbem mazarea cca 6-7 minute in apa clocotita cu sare, de cand incepe sa fiarba.
Intr-un bol batem ouale cu laptele, sare, piper si iaurt. Adaugam si o mana de mozzarella.
Intr-un vas care merge la cuptor, uns cu ulei daca este antiaderent sau cu hartie de copt daca nu, punem somonul,
mazarea fiarta, ardeiul gras taiat fasii
legume si somon in tava - Budinca cu somon si mazare
si turnam peste ele amestecul de oua (eu am folosit doua vase mai mici cu diametrul de 16 cm).
budinca cu somon si mazare in tava - Budinca cu somon si mazare
Am pus deasupra si niste fulgi de chilli.
Coacem la cuptorul preincalzit la 180°C pentru 20 minute.
Enjoy!
budinca cu somon si mazare 1 - Budinca cu somon si mazare