Ne trebuie: 3 cutii de rosii in bulion (sau rosii daca aveti) 2 morcovi 2 radacini de patrunjel 2 pastarnac radacina de telina (eu nu am avut) 4 cepe 1 ardei mai mare 2 cartofi mari ulei delikat, piper patrunjel verde gris si 2 oua pentru galuste Cum se face: Se taie marunt radacinoasele (morcovii, […]

Definitie Stir-fry este o tehnica asiatica de a gati legumele si carnea repede, astfel incat sa se poata profita la maxim de aromele si texturile lor. Metoda aceasta de gatit consta in prajirea unor bucati mici de alimente intr-o tigaie mare, la foc foarte iute, amestecand constant si rapid. Aceasta tehnica, asociata de obicei cu […]

Ingrediente: 1 kg de ciuperci 4 cepe potrivite 1/2 litru de lapte 2 linguri de faina 2 linguri de smantana (optional) delikat piper Cum se face: Se spala si se taie ciupercile (eu le-am taiat solzisori potriviti). Se toaca ceapa marunt si se pune la calit impreuna cu delikatul. Dupa cateva minute se adauga ciupercile […]