biscuiti cu lamaie si mac 1

Inca o reteta de biscuiti (vor mai veni cateva) deliciosi, care nu se fac greu deloc

si care la gust mi-au adus aminte de copilarie. Genul asta de biscuiti cu lamaie il facea si mama cand eram mica.

Pot fi facuti cu portocala sau lime in loc de lamaie si deja avem cu totul alt gust 🙂

Ne trebuie:

125 g unt

100 ml ulei

2 oua

150 g zahar

550 g faina

2 lingurite praf de copt

coaja de la o lamaie

2 lingurite zeama de lamaie

3 lingurite mac

un praf de sare

– cantitati pt cca 65 bucati –

Cum se fac:

Amestecam faina cu sarea si praful de copt intr-un bol si il dam deoparte.

Mixam untul (aflat la temperatura camerei) cu zaharul cca 2 minute,

apoi adaugam pe rand toate celelalte ingrediente. Eu am pus si 1/2 lingurita de turmeric, pentru culoare.

Trebuie sa obtinem un aluat care nu se va lipi de degete. Daca mai este nevoie mai adaugati faina,

cate o lingura si omogenizati bine.

Formam bilute din aluat si le punem in tava pe hartie de copt. Le presam cu furculita (sau cu mana)

pana devin de cca 1 cm grosime.

biscuiti in tava 1

Coacem la cuptorul preincalzit la 180C pentru cca 12-14 minute.

Le lasam sa se raceasca in tava 1-2 minute apoi le transferam pe un gratar pana la racirea completa.

Se pastreaza descoperiti sau in cutii inchise. Sunt buni oricum.

biscuiti cu lamaie si mac 2

Fragezi, buni si aromati!

Enjoy!

biscuiti cu lamaie si mac

Multumesc Brigytte pentru reteta! :*