varza cu pui

Imi place varza si in varianta murata si cea dulce. Iar cand mai are si carnita,

mmm… e cea mai buna. Astazi avem varza cu pui la cuptor.

Reteta poate fi consumata si in Dieta Dukan

Ne trebuie:

1 varza medie (cruda, nu murata)

cca 6 pulpe de pui (eu am folosit dezosate)

o conserva de rosii (sau cca 6 rosii)

150-200 ml suc de rosii

1 ardei iute

1/2 ardei gras rosu

2 cepe

sare, piper

Am folosit conserva de rosii de la Sun Food. Sanatoase si fara conservanti.

conserve rosii Sun Food

Cum se face:

“Prajim” carnea de pui intr-o tigaie/cratita antiaderenta, acoperita cu capac, dar fara ulei, pt cca 15 minute.

Punem apoi ceapa, ardeiul si ardeiul iute tocate solzi si 2-3 lg de apa daca este nevoie.

Lasam acoperit pe foc inca 10 minute, amestecand din cand in cand.

Daca nu sunteti la dieta, puteti face toata operatiunea de mai sus, adaugand 3-4 lg de ulei. Iese muult mai gustoasa.

Intre timp tocam marunt varza si o frecam intr-un castron cu sare, pentru a-i mai reduce din volum.

Mutam carnea si legumele intr-un vas care merge la cuptor, adaugam varza, sucul de rosii si conserva de rosii,

punem piper din belsug, omogenizam amestecul si mai lasam pe foc inca 5-10 minute.

Dam la cuptorul preincalzit la 180 C pentru cca 40 minute.

Delicios! Enjoy!

varza cu pui 1