salata de alge cu somon_b

Am cumparat algele astea de ceva vreme si abia acum am reusit sa le prepar.

Am profitat de una din zilele trecute cu canicula in care nu-ti prea vine sa mananci altceva decat salate

si am facut salata asta cu alge si somon afumat.

Ne trebuie:

50-70 g alge marine uscate

1 morcov mare

150 g somon afumat

2 lg ulei de masline

2 le ulei de susan (sau tot de masline)

3-4 catei de usturoi

seminte de susan

sare, piper

(pt cca 4-5 portii)

Cum se face:

Algele uscate se gasesc in magazinele naturiste, plafar sau in magazinele cu specific asiatic.

Pachetul meu a avut 100 g, eu am folosit putin mai mult de jumatate din pachet.

alge_punga

Mai multe despre algele marine puteti citi aici.

Lasam algele la inmuiat in apa calduta pt cca 30 min.

Scurgem apa si le clatim in cateva ape.

Le punem la calit intr-o tigaie antiaderenta cu 2 lg de ulei de masline si morcovul taiat fasii subtiri.

Amestecam din cand in cand pt cca 5 minute.

Punem usturoiul pisat amestecat cu 2-3 lg de apa si putina sare, piper, uleiul de susan si somonul taiat fasii si omogenizam.

Punem in bol si presaram seminte de susan deasupra.

Servim cu orez sau fara…

Rapid, sanatos si gustos pentru amatorii de gusturi… marine Smile

Enjoy!

salata de alge cu somon 1