Pulpe de pui pe pat de legume

Astazi avem o reteta simpla, dietetica, ce poate fi consumata si in Dieta Dukan.

Pui, legume si o usoara aroma de afumatura.

Are avantajul ca se face repede, nu trebuie sa stam langa ea sa o pazim si este delicioasa.

Ne tebuie:

4-5 pulpe de pui dezosate

1 vanata mica

2 ardei grasi

1 morcov

2 cepe medii

5-6 catei de usturoi

4 lg suc de rosii (sau passata)

4-5 felii rulada de pui afumata (de la Angst) – optional

sare, piper, chilli

Cum se face:

Taiem legumele bucati potrivite si le asezam intr-o tava/cratita ce merge la cuptor.

Adaugam sare, piper si cca 100 ml apa

Deasupra asezam pulpele de pui taiate in 2-3 si crestate pe alocuri, saram, piperam.

punem si putin chilli si dam la cuptorul preincalzit, acoperita, pentru cca 30 minute.

Inalturam capacul si lasam inca 20 minute. Scoatem bucatile de carne pe o farfurie,

adaugam peste legume passata de rosii, usturoiul pisat si rulada de pui afumat taiata cubulete mici

(o puteti omite, insa ii da un gust foarte bun), omogenizam amestecul, punem bucatile de pui

din nou deasupra si le stropim cu putin sos. Dam la cuptor inca 10-15 min.

Prefer sa pun usturoiul spre sfarsit ca sa ramana aroma, insa il puteti pune si de la inceput.

Enjoy!