taitei cu varza 1

Nu mancasem pana acum taitei cu varza, desi am tot auzit de ei. Vreau sa va spun (celor care nu i-ati incercat inca) ca sunt foart, foarte buni.

Se fac simplu, cu putine ingrediente, sunt economici si de post.

Deci ce ne mai putem dori? O portie de taitei cu varza! :))

Ne trebuie:

o varza mica

1 ceapa medie

4-5 lg ulei

cca 300 g taitei

sare, piper

(pt 3-4 portii)

Cum se fac:

Taiem varza fideluta subtire, o frecam cu 1/2 lgt sare si o lasam cca 15 minute sa se mai inmoaie.

Calim putin ceapa tocata marunt in ulei si apoi adaugam varza si lasam vreo 10 minute, amestecand din cand in cand, acoperit cu un capac.

Intre timp fierbem taiteii (pteti folosi si alt fel de paste) conform instructiunilor de pe ambalaj.

Cand varza s-a inmuiat, potrivim de sare, adaugam piper din belsug (eu am pus si cativa fulgi de chilli ca sa fie mai iute).

Amestecam varza cu taiteii si mancam.

Foaarte buni!

Enjoy!

taitei cu varza 3