Ingrediente:
1/2 kg cartofi
3 cepe
1/2 litru lapte
o lamaie
smantana
sare
marar
IMGP6935 1 - SUPA DE CARTOFI GRECEASCA
Mod de preparare:
Se pune la fiert cu 1 litru de apa ceapa taiata in bucati potrivite. Dupa aprox 15 min se pun cartofii curatati, spalati si taiati bucati mici si un praf de sare. Se lasa pe foc pana ce cartofii se sfarama.
IMGP6936 1 - SUPA DE CARTOFI GRECEASCA
Se strecoara totul iar cartofii si ceapa se zdrobesc, ca sa treaca prin strecuratoare.
(eu prima data am incercat cu sita dar era prea deasa)
IMGP6937 1 - SUPA DE CARTOFI GRECEASCA
Apoi am pasat totul cu un blender.
IMGP6938 1 - SUPA DE CARTOFI GRECEASCA
Se amesteca totul cu lichidul ramas de la fiert.
IMGP6939 1 - SUPA DE CARTOFI GRECEASCA
Supa se subtiaza cu laptele fiert, se stoarce deasupra lamaie si se pune si mararul tocat.
IMGP6940 1 - SUPA DE CARTOFI GRECEASCA
IMGP6942 1 - SUPA DE CARTOFI GRECEASCA
Cand se serveste se adauga smantana.
Se poate servi cu crutoane (eu nu am avut).Si arata cam asa:

IMGP6943 1 - SUPA DE CARTOFI GRECEASCA

Pofta buna!