supacremadecartoficubacon - SUPA CREMA DE CARTOFI CU BACON

Cremoasa, gustoasa si hranitoare, e buna-buna mai ales cand afara e frig si ploua…
Supa crema de cartofi ideala pentru zilele de toamna si iarna friguroase. Si daca ii mai adaugi si
putin bacon prajit, it’s heaven! 🙂

Ne trebuie:
4 cartofi
1 bucata mica de telina

1 morcov mic
2 cepe
200 g bacon
3 cani de apa
2 linguri legume pudra (de la plafar)
sare, piper
300 ml lapte

Cum se face:
Prajiti putin baconul taiat fasii.

IMGP6773 1 - SUPA CREMA DE CARTOFI CU BACON
IMGP6785 1 - SUPA CREMA DE CARTOFI CU BACON
Puneti cartofii taiati cubulete, telina si morcovul taiate rondle mai groase,
ceapa taiata in 4-8 si apa la fiert.
IMGP6768 1 - SUPA CREMA DE CARTOFI CU BACON
Cum baconul meu nu era foarte afumat, am adaugat si cca 100 g de ciolan afumat pentru gust
(puteti sa nu puneti, mie imi place afumatura in mancare).
Puneti concentratul de pui, sare si piper.
Fierbeti acoperit, pana sunt fierte legumele.
Daca a ramas mai multa zeama, scurgem intr-o cana si pasam legumele cu blenderul,
IMGP6792 1 - SUPA CREMA DE CARTOFI CU BACON
apoi adaugam restul de zeama si laptele.
Omogenizam, adaugam si baconul si mai dam pe foc un clocot.
IMGP6794 1 - SUPA CREMA DE CARTOFI CU BACON
Deasupra puteti pune verdeata sau ceapa verde tocat marunt
si putin bacon prajit (cum am facut eu).
supacremadecartoficubacon1 - SUPA CREMA DE CARTOFI CU BACON