supa asiatica cu afumatura 1

Din ciclul: “Ce sa faci de mancare in 15 minute cu ce mai ai prin frigider cand ti-e tare foame” va arat si voua minunatia asta.

Sa va spun povestea ei. Acum vreo 2 saptamani, ploua rau afara, am ajus de la servici si mi-era foame si pofta de ceva asiatic…

Nu prea mai aveam mare lucru in frigider si nu prea eram nici dispusa sa astept o ora si ceva sa comand mancare asiatica.. plus ca mai eram si inainte de salariu :))

Asa ca.. in cam 15 minute am “fabricat” supa asta din ingrediente pentru care stiu ca o sa ma certati, dar crede-ti-ma ca e incredibil de buna 🙂

Initial nici prin cap nu mi-a trecut sa o postez pe blog, dar avand in vedere ca am “recidivat” cu ea de 3 ori pana acum, si ne-am indragostit de ea,

am zis ca poate fi utila pentru grabitii flamanzi 🙂

Ne trebuie: (pt o portie maare)

1 plic de supa cu taitei instant (de la Rolton, Vifon…)

cca 150 g salam (Rustic de la Cristim am avut eu)

2 fire ceapa verde

2-3 lg sos de soia

1 lgt sos chilli

1 ou

1 catel mare de usturoi

2-3 lg zeama de lamaie (optional)

Cum se face:

Simplu si rapid. Punem cca 500 ml apa la fiert intr-un ibric.

Taiem salamul cubulete mici. Taiem ceapa in bucati de cca 2 cm si o punem impreuna cu salamul intr-o cratita.

Lasam pe foc, 1-2 minute timp in care amestecam putin in ele.

Turnam apa care intre timp s-a infierbantat si plicul de concentrat de supa din supa instant (sau daca vreti mai fara.. monoglutamat, inlocuiti cu 1 lg de concentrat de legume bio).

Lasam cca 5 minute sa fiarba (5 min sunt suficiente – nu trebuie lasat sa fiarba pana fierbe ceapa).

Batem oul si il adaugam in supa amestecand cu o furculita cand il turnam.

Punem si catelul de usturoi zdrobit, sosul de soia si chilli, zeama de lamaie (puteti sa omiteti zeama de lamaie,  eu am vrut ceva acrisor si tare bun a fost asa).

Adaugam taiteii (sfaramati cu mana – ca sa nu va chinuiti sa ii mancati pt ca sunt luuungi) si stingem focul.

Lasam acoperit 3-4 minute.

Apoi savuraaaaaaam 🙂

Poate pare incredibil, dar credeti-ma ca este foarteee buna :))

supa asiatica cu afumatura