SALATA DE LEURDA CU PUI

Se mai gaseste leurda pe piata? Ca eu am facut salata asta acum ceva vreme si nu stiu daca se mai gaseste.
Daca nu mai gasiti, o puteti face cu salata verde si putin usturoi&ceapa verde si ati rezolvat gustul de leurda 🙂

Este o salatica Dukan, insa poate fi consumata de oricine vrea sa manance mai usor si sanatos.

Ne trebuie:

10-15 frunze de leurda

3-4 rosii cherry

2 ciuperci champignon crude

cca 100 g pui la gratar

2 lg de branza dulce 0,1% (Lacteea)

sare, piper,

Pt dressing:

3-4 lg de iaurt 0,1% grasime

2 lgt patrunjel tocat

2 lg otet

1/2 lgt indulcitor Xylitol

sare, piper, chilli

– cantitati pentru o portie –

Cum se face:

Pregatim carnea de pui la gratar/teflon/tigaie ceramica (eu am folosit pulpa dezosata).

Puteti folosi si bucati de pui ramase cu o zi inainte.

Spalam bine leurda si o taiem fasii subtiri. Ciupercile (crude) se taie fasii subtiri, rosiile cherry in 4.

Ca sa folosesc si ceva branza si sa fie mai… frumoasa 😛 am facut cu degetele putin umede,

niste bilute din branza dulce bine sucursa pe care le-am presarat peste salata.

Facem dressingul amestecand toate ingredientele, asezam in farfurie si serviiim 🙂

Daca nu tineti dieta Dukan, adaugati si 1-2 lg de ulei pentru mai multa savoare.

Enjoy!