salata coreeana de castraveti

Asa cum probabil ati observat, sunt mare iubitoare a bucatariei coreene.

Astazi este randul unei salate simple de tot dar taaare bune.

 Ne trebuie:

3-4 castraveti

2 fire de ceapa verde

3 catei de usturoi

2-3 lg otet de orez

3-4 lg ulei de susan

2 lgt de seminte de susan

1/3 lgt sos chilli/fulgi chilli/boia iute

zahar, sare, piper

Cum se face:

Se curata castravetii – sau puteti sa ii lasati cu coaja (eu i-am curatat fasii – doar patial).

Taiem felii subtiri si saram. Lasam cca 20 minute.

castraveti taiati

Punem o lg de ulei in mijlocul unei tigai antiaderente si prajim putin semintele de susan.

Amestecam uleiul de susan, cu otetul (eu am pus de mere), usturoiul zdrobit, sosul chilli, zahar, piper si semintele de susan prajite.

Punem castravetii intr-un bol, amestecam cu ceapa verde taiata marunt si dressingul preparat anterior. Amestecam.

Dam la rece pt 10 minute si servim.

Bun bun bun.

Enjoy!

salata coreeana de castraveti 1

Incercati si salata coreeana de morcovi sau clatitele cu dovlecei coreene sunt amandoua foarte bune si de post!

salata coreeana de morcovi_1 clatite cu dovlecel