oua pe pat de legume 2

Ouale de prepelita sunt mult mai sanatoase decat cele de gaina.

Galbenusul lor nu contine la fel de mult colesterol ca cel de la ouale de gaina,

insa au si multe alte proprietati despre care puteti citi aici.

E preferabil sa fie consumate crude, dar si gatite sunt mai sanatoase decat suratele lor mai mari.

Eu in ultima vreme am inceput sa consum aproape excluziv oua de prepelita.

Inspirata de rosii si oua gratinate, astazi avem un fel de mancare ce poate fi servit

atat la un mic dejun intarziat, la pranz, cat si la cina.

Este evident indicat si in dieta Dukan.

 – Reteta pentru zilele de PL –

Ne trebuie:

cca 300 g rosii in builion

1/2 ardei gras rosu (mare)

5 catei de usturoi mari

felii de branza “Miez de lapte” 0%

4 oua de prepelita

1/2 lgt indulcitor Xylitol (sau zahar daca nu sunteti la dieta..)

sare, piper, chilli

– cantitati pt 4 portii mici sau 2 normale –

Cum se fac:

Punem rosiile, ardeiul taiat cubulete mici, sare, piper, cilli si indulcitor la fiert pt cca 15 minute.

Eu am folosit rosii in bulion de la mama.

Daca cumparati, asigurati-va ca contin doar rosii si sare, nu si acid citric..

In ultimele 5 minute adaugam usturoiul stors sau tocat marunt.

Punem pe fundul vaselor (care merg la cuptor) un strat de amestec,

punem peste felii de “Miez de lapte” 0% , acoperim cu un nou strat de amestec de legume,

facem o mica gropita in stratul de legume si spargem oul acolo.

Untitled-2

Puteti face in doua recipiente sau intr-o tavita mai mare si faceti atatea gropite cate oua aveti.

Coacem la cuptorul preincalzit la 180 C pt cca 10-12 minute.

La sfarsit mai rasnim putin piper si chilli deasupra.

Tare bun!

oua pe pat de legume 1

Sosul de legume este delicios, poate fi folosit cu succes si pe paste.

Enjoy!

oua pe pat de legume

Asa-i ca va place setul meu de vasute? Este cumparat de la Kitchen Shop,

un site minunat unde gasiti o multime de goodies pentru bucataria voastra.

Sincer, mie mi-a fost taaare greu sa aleg cateva produse pe care abia astept sa le folosesc.

Le-as fi cumparat pe toate, I swear! (ei, poate nu chiar pe toate, da’ 80% cu siguranta :))

Si inca o poza sa le vedeti mai de aproape, aren’t they cuuute? 😉

oua pe pat de legume 3