inghetata cu lucuma 1

Este sezonul inghetatelor, bauturilor reci si racoroase si a deserturilor pregatite la rece.

Astazi avem o reteta de inghetata sanatoasa si rapida.

Ne trebuie:

300 g silken tofu (se gaseste online sau la magazinele cu produse bio)

300 g iaurt (am folosit Oly probiotic de la Olimpus)

3 lg pudra lucuma

3-4 lg xylitol/sirop de agave (daca va place mai dulce)

vanilie

3-4 lingurite fulgi de cioco 80% cacao

un praf de sare

Cum se face:

Mixam toate ingredientele in robotul de bucatarie. La sfarsit adaugam fulgii de ciocolata

(ciocolata neagra taiata cu cutitul).

Punem intr-un recipient de plastic si dam la congelator pentru 5-6 ore.

Si asa obtinem o inghetata sanatoasa si delicioasa! 🙂

Enjoy!

inghetata cu lucuma

Nota: Lucuma este aroma nationala de ingretata in Peru, mult mai indragita cea de ciocolata, vanilie sau capsuni.

Pudra de lucuma are indicele glicemic scazut (este un inlocuitor de zahar), excelent pentru diabetici

si pentru cei care nu doresc sa consume zahar rafinat.

Este o sursa de carbohidrati, fibre, vitamine si minerale (beta caroten, B3, fier)

Se poate cumpara online de pe site-urile cu produse eco/bio sau suplimente nutritive.

Daca nu aveti, o puteti inlocui cu succes cu cacao 🙂