Chec Dukan

Deși nu mai reușesc să țin dieta, încerc să mai fac dulciuri Dukan din când în când.

Checul de astăzi este pufos și delicios și se face foarte repede.

Chiar dacă nu țineți dieta Dukan, este o alegere sănătoasa pentru un desert,

tărâțele de ovăz fiind foarte sănătoase.

Ne trebuie:

3 ouă

4 lg xylitol

3 lg amidon

2 lg tărâțe de ovăz (măcinate)

2 lgț praf de copt

2 lgț cacao

un praf de sare

Cum se face:

Batem albușurile spumă cu un praf de sare, adaugăm apoi xylitolul și mai mixăm până obținem

o spumă tare (ca la orice pandișpan).

Adăugăm gălbenușurile, omogenizăm, apoi adăugăm amidonul amestecat în prealabil cu

tărâțele si praful de copt.

Luăm din compoziția rezultată 4-5 linguri, pe care le amestecăm cu 2 lingurițe rase de cacao

și 1 linguriță de lapte.

In restul de compoziție punem coaja și esența de portocală.

Punem hârtie de copt intr-o tava de chec, turnam compoziția in tavă, iar deasupra

punem compoziția cu cacao pe care o marmorăm cu o furculiță.

Coacem la cuptorul preîncălzit la 180 C pentru cca 35 minute.

Si uite asa, avem cel mai dragut chec Dukan!

Enjoy!