Reteta o am de la veronica’s cakes
IMGP7272 1 - CARTOFI CU SOS LA CUPTOR
Ne trebuie:
1 kg cartofi (sau mai multi in functie de tava)
Se curata si se taie rondele cam de un deget grosime. Se fierb, dar sa nu se inmoaie de tot (eu de data asta i-am lasat cam mult :P).

IMGP7220 1 - CARTOFI CU SOS LA CUPTOR

Sos:
2 cepe mari
2 rosii mari (eu am pus rosii in bulion)
4 catei de usturoi
1 ardei
3 carnati subtiri (am avut grosi)
sare, piper
boia picanta (eu am pus sos de chilli)

Cum se face:
Am prajit carnatii pana s-au rumenit putin apoi i-am scos pe o farfurie.

IMGP7222 1 - CARTOFI CU SOS LA CUPTOR

In uleiul ramas am pus ceapa, se caleste, se adauga ardeiul tocat marunt, usturoiul tocat marunt

IMGP7224 1 - CARTOFI CU SOS LA CUPTOR

iar dupa 2-3 min se pun rosiile taiate cuburi

IMGP7225 1 - CARTOFI CU SOS LA CUPTOR

apoi carnatii prajiti anterior si se lasa pana mai scad (daca isi lasa prea multa zeama). La sfarsit se pun condimentele.

IMGP7227 1 - CARTOFI CU SOS LA CUPTOR
IMGP7228 1 - CARTOFI CU SOS LA CUPTOR

Se unge tava cu putin ulei. Se pune 1/2 din cantitatea de cartofi

IMGP7229 1 - CARTOFI CU SOS LA CUPTOR

apoi sosul si restul de cartofi.

IMGP7230 1 - CARTOFI CU SOS LA CUPTOR
IMGP7231 1 - CARTOFI CU SOS LA CUPTOR

Pentru deasupra: branza rasa sau cascaval, 2 oua batute bine la care se adauga marar.

Inainte sa intre la cuptor:

IMGP7232 1 - CARTOFI CU SOS LA CUPTOR

Si dupa ce am scos-o de la cuptor:

IMGP7248 1 - CARTOFI CU SOS LA CUPTOR

A iesit super, putin picanta cum ne place noua… Merge f bine cu un pahar de vin.
O portie si pt voi:

IMGP7270 1 - CARTOFI CU SOS LA CUPTOR