Ingrediente
1 varza acra mai mare
200 g de orez
4 cepe
150-200 g kaiser (sau sunca afumata)
vin
bulion
ulei
cimbru, piper (dupa gust), boia iute.Mod de preparare
Taiati varza in fasii foarte subtiri, spalati-o si stoarceti-o foarte bine. Caliti-o pe jumatate in ulei, adaugand la sfirsit si vinul (se lasa pe foc cca 15 min).
200 g de orez
4 cepe
150-200 g kaiser (sau sunca afumata)
vin
bulion
ulei
cimbru, piper (dupa gust), boia iute.Mod de preparare
Taiati varza in fasii foarte subtiri, spalati-o si stoarceti-o foarte bine. Caliti-o pe jumatate in ulei, adaugand la sfirsit si vinul (se lasa pe foc cca 15 min).
Se prajeste putin kaiserul, se scoate pe o farfurie
si in aceeasi tigaie se caleste ceapa tocata in putin ulei si adaugati orezul, pasta de rosii si o ceasca cu apa.
Se adauga si kaiserul
Condimentati, ungeti tava cu putin ulei, asezati un strat de varza (am presarat putina boia iute deasupra)
unul de orez (deasupra sa fie tot varza)
Am ornat-o cu feliute de rosii in bulion. Turnati cca 400 ml apa (cat sa o acopere putin) si dati tava la cuptor pentru cca 1 ora.
Inainte de cuptor:
Dupa ce am scos-o de la cuptor:
Se poate servi cu smantina si mamaliguta. Noi am mancat cu ardei iute.
Mmmmm….mai am niste varza si cred ca asta o sa-i fie destinatia. Pupici !
sper sa imi iasa.
o zi minunata iti doresc
Sa-mi zici cum ti-a placut, Ginette 🙂 Muuuuah
Bine ai venit la mine pe blog!Sigur o sa-ti iasa!
Ai un blog tare interesant 🙂 O sa il rasfoiesc cand am timp…
Si tie o zi minunata, james, sau cris, sau silv 🙂
Thank you for your comment on my blog Cuisine Quotidienne. Yours looks really nice but I’m sorry I can’t say much more because I don’t speak Romanian! Good luck with continuing your blog.
Thanks for stopping by! 🙂 See ya!
O reteta asemanatoare face si tatal meu din varza acra. E specialitatea lui. Trebuie sa-i spun sa mai faca ca e tare tare buna!!!!
Intr-adevar e buna, Lily! Eu am facut-o in felul asta pt prima data dar o sa o mai fac..:)
Bestial arata budinca asta cu varza si am uragan in gura…am sa fac si eu…ca sunt fan declarat varza…Sper sa-mi iasa ca a ta!
Anonim, sa stii ca e tare buna 🙂 Sigur o sa-ti iasa ca nu e grea deloc. Sa imi spui dc ti-a placut…
Ta mai astept si merci de vizita!
BUNA.AM FACUT BUDINCA CU VARZA.AM AVUT EMOTII CA NU O SA LE PLACA SOTULUI SI BAIATULUI MEU CEL MARE. CHIAR LE+A PLACUT.SINCER. AA!AM DAT RETETA SI UNEI VECINE. AM SA TE MAI CAUT”.
Draga anonima, ma bucur ca v-a placut varzica asta. Adevarul este ca, cu atatea ingrediente bune, nici nu aveai de ce sa-ti faci griji ca nu le va place alor tai.. 🙂
Te mai astept si sper sa mai incerci si alte retete.
Buna. Am facut budinca cu varza.a iesit super si a avut succes___sa mancat.Acum caut o crema de ecler,altel de cat a mea.EU sunt cu dulcurile ,nu ma laud dar sunt apreciata ptr.ele.te pup.
Nela, ma bucur ca v-a placut!
Spor la prajiturit! 🙂