briose252520cu252520vita252520si252520fasole252520verde2525201 thumb25255B325255D - BRIOSE CU VITA SI FASOLE VERDE

Astazi avem in meniu un aperitiv usor de facut (ca toate retetele Dukan…)

care merge consumat si ca mic dejun dar si ca pranz sau cina

si are avantajul ca se poate lua si ca pachet la servici.

Ne trebuie:

80 g baranza dulce (am folosit Lacteea 0,2%)

100 g pastrama de vita

2 fire ceapa verde/1/2 ceapa uscata

un pumn mic de fasole verde

2 oua

2 lg tarate de ovaz

1 lg patrunjel tocat

sare, piper, chilli

– pt 9 bucati –

Cum se fac:

Fierbem fasolea verde (eu am folosit congelata) cca 10 minute si o tocam bucatele mici.

Ceapa o tocam cubulete.

Taiem pastrama de vita in cubulete mici (eu am luat o pastrama in crusta de piper de la Angst).

pastrama252520vita thumb25255B325255D - BRIOSE CU VITA SI FASOLE VERDE

Batem albusurile spuma si le adaugam peste galbenusuri si restul ingredientelor, omogenizam bine.

Punem compozitia in forme de silicon pentru muffins

colaj thumb25255B325255D - BRIOSE CU VITA SI FASOLE VERDE

(musai in forme de silicon, pentru ca altfel se lipesc)

si coacem la cuptorul preincalzit la 180C pentru cca 35 minute.

briose252520cu252520vita252520si252520fasole252520verde thumb25255B325255D - BRIOSE CU VITA SI FASOLE VERDE

Bune si calde si reci. Sunt foarte bune in combinatie cu rosii.

Enjoy!

briose252520cu252520vita252520si252520fasole252520verde2525202 thumb25255B325255D - BRIOSE CU VITA SI FASOLE VERDE