Biscuiti dietetici cu cafea

Dragi “dukanei”, nu v-am uitat (in ciuda aparentelor). 🙂

Eu nu mai tin dieta (desi ar mai tebui..), insa mai am ceva retete pe care sa vi le arat.

Desigur, daca vreti ceva dulce si nu vreti sa il  consumati cu remuscari,

chiar si cei care nu tin dieta dukan, ii pot prepara, pentru ca se fac usor si sunt buni.

Ne trebuie:

4 lg tarate de ovaz

2 lg tarate psyllium

1 lgt cacao

6 oua prepelita

1 lg iaurt 2% grasime

1/4 lgt praf de copt

3 lg indulcitor (xylitol)

vanilie, esenta de cafea

un praf de sare

– cantitati pt cca 18 bucati 4 x 4 cm –

Cum se fac:

Amestecam toate ingredientele uscate si adaugam peste ele ouale, iaurtul si esentele.

Omogenizam bine. Trebuie sa obtinem un aluat destul de compact si lipicios.

Intindem aluatul in strat de cca 4-5 mm pe o foaie de copt, acoperit cu o folie de plastic,

peste care rulam cu sucitorul.

Taiem forme pe care le luam de pe hartia de copt cu o spatula. Chiar daca isi vor mai strica forma,

ii putem remodela usor in mana, cand ii punem in tava, pe hartia de copt.

Coacem pt cca 15 minute la cuptorul preincalzit la 180 C.

Enjoy!