ARDEI UMPLUTI CU BRANZA SI ROSII

Cum se face:
Se incalzeste cuptorul.
Se taie ardeii in jumatate pe lungime, se curata de seminte.
Se aseaza jumatatile de ardei gras intr-un vas uns cu putin ulei .
Se amesteca rosiile taiate, branza, condimentele si piper.
Eu am facut doua umpluturi
(cum se vede si in poza de mai sus – una cu feta si una cu branza de burduf)
Se umple fiecare ardei cu acest amestec si se picura putin ulei peste ei .

Vasul acoperit cu folie de aluminiu se baga la cuptor unde se tine circa 30 minute
pana cand ardeiul incepe sa se inmoaie.

Se indeparteaza apoi folia si se ma lasa cca 15 minute pana cand
branza incepe sa se rumeneasca.
Se scoate din cuptor si se serveste imediat.
Asa aratau scosi din cuptor:

Noi am mancat si reci si au fost buni si asa.
Bun, simpu si usor, numai bun pentru vara.