Chec aperitiv cu masline verzi

O idee delicioasa si aspectuasa de aperitiv pentru masa de Paste si nu numai.

Chec aperitiv cu masline verzi, pentru amatorii de  masline verzi, dar nu numai.

Merge de minune servit la micul dejun sau luat la pachetel la servici.

Ne trebuie:

250 g faina

1 plic praf de copt (10g)

4 oua

60 ml ulei

125 ml vin alb

100 g bacon

150-200 g masline verzi umplute cu ardei

3 lg de cascaval ras/parmezan

sare, piper

1 lingurita rasa turmeric (optional- pentru culoare)

– cantitati pentru o tava de chec de 11 x 25 cm –

Cum se face:

Taiem baconul marunt. Cascavalul il dam pe razatoarea mica.

Amestecam intr-un bol faina, praful de copt si turmericul (daca folosim). Mixam ouale cu sare cca 2 minute,

apoi adaugam peste ele uleiul si piperul apoi, amestecand cu o spatula incorporam faina amestecata cu praful de copt,

alternand cu vinul, pana le punem in totalitate in compozitie.

Adaugam baconul, cascavalul si 1/2 din masline.

Punem compozitia intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina

si punem in aluat, din loc in loc restul maslinelor oprite, adancindu-le cu degetul in aluat.

Coacem la cuptorul preincalzit la 180 C pentru cca 40 minute.

Se feliaza cand este rece.

Enjoy!

Sursa reteta