Budinca de dovleac cu scortisoara

Sau clasicul pumpkin custard mai… dietetic. Se face usor si este delicios,

special recomandat iubitorilor aromei de scortisoara.

Este un desert ce poate fi consumat si in dieta Dukan.

Ne trebuie:

1 cana piure de dovleac fiert

3 oua

3 lg indulcitor (Xylitol)

1/2 lgt scortsoara

vanilie

100 ml lapte

un praf de sare

– cantitati pt 5 mini forme –

Cum se face:

Fierbem dovleacul taiat cuburi (eu l-am fiert la aburi) apoi il facem piure in robotul de bucatarie

(sau cu blenderul vertical). Eu am fiert vreo 3 felii mari, daca va mai ramane il puteti pudra cu zahar/xylitol

si putina scortisoara si sa il consumati ca atare 🙂 Cana in care am pus piureul este una normala.

Mixam bine ouale cu indulcitorul (desigur, puteti folosi si zahar daca nu tineti sa fie dietetica).

Adaugam piureul de dovleac, laptele, scortisoara, sarea si vanilia.

Turnam compozitia in forme individuale care merg la cuptor si coacem pt cca 40-50 minute.

Daca nu aveti mini forme ceramice, le puteti coaca si intr-o tava de muffins.

Buna si aromata!

Enjoy!