Cand esti la dieta te apuca parca toate poftele. Intr-una din zilele astea, incercand
sa-mi potolesc pofta de dulce cu ceva nou, am nascocit crema asta, pe care, zic eu, o puteti
savura fara remuscari si daca nu sunteti la dieta.
Puteti face si varianta cu cacao, sunt sigura ca va fi la fel de buna.
Ne trebuie:
2 lg cu varf de lapte praf degresat
2 lgt tarate de psyllium
200 ml lapte 0,1% grasime
2 lg rase indulcitor (eu folosesc Xylitol)
2 lgt ness (eu am folosit inka)
1 si 1.2 foi de gelatina (aprox 2,5 g)
vanilie
Cum se face:
Foarte simplu, desi voi scrie mai mult, nu va speriati.
Intr-un bol de mixer micut amestecam laptele praf cu 3-4 lg de lapte, omogenizam
si turnam peste cam 1/2 din cantitatea de lapte.
Separat punem la inmuiat taratele de psyllium in cantitatea de lapte ramasa (cca 100g)
si lasam cca 5 min sa se hidrateze (se vor umfla si vor absorbi lichidul).
Punem apoi taratele peaste laptele praf din bol.
Adaugam indulcitorul, vanilia si inka/ness-ul dizolvate in 2 lgt de apa.
Mixam 1-2 minute cu mixerul la viteza medie.
Punem foile de gelatina la inmuiat pt 5 minute, apoi punem 3-4 lg din compozitia
rezultata mai sus intr-un ibric, lasam pe foc 5-6 secunde, pana se incalzeste usor,
apoi punem foile de gelatina in ea, scurse bine de apa.
Amestecam pana folile de gelatina se dizolva complet (daca mai ese nevoie
mai tineti vasul desupra flacarii 2-3 secunde).
Punem peste gelatina astfel dizolvata 2-3 lg din vasul de mixer, omogenizam,
apoi adaugam totul in bol.
Mai mixam putin sa omogenizam compozitia.
O turnam in 2 pahare/boluri mici si dam la frigider pt minin 2 ore.
O savuram rece eventual langa un Mocca Frappe. Yum!
Enjoy!
Vreau sa-ti spun ca iar stau de 5 minute si ma uit la poze. Nici n-am citit inca reteta cu atentie!
Asa patesc de fiecare data cu pozele tale :)))
Nu e corect ce ne faaaci 😉
Emilia
Emilia draga mea, m-ai facut sa rad :)) Esti draguta, ma bucur tare ca iti plac pzele mele 🙂 Uneori sunt mai reusite, alteori nu, depinde de dispozitia pe care o am cand le fac 😉
Poate incerci si crema, ca-i bunutza 🙂
Buna!
De care lapte praf folosesti tu?
Am vazut mai multe tipuri pe http://www.cafemagia.ro.
Tu pe care-l recomanzi?
Merci!
Anca
Anca, eu am luat doua feluri, la punga neagra (Satro) si punga argintiu cu albastru (Luxury). Cel din urma parca mi s-a parut mai gustos. Desi mare diferenta intre ele nu era.
Ai grija sa fie degresat! 🙂
mie-mi zici…de pofte ? 🙁
Edith, la tine am aflat de dieta dukan, am inceput-o de 3 saptamani si sunt foarte fericita. Mai am de dat jos 10 kg! Retetele tale ma ajuta tare mult, si iti multumesc pentru asta.
Am vazut ca mai multe persoane care au blog cu retete au inceput sa tina dieta asta, ai dat tonul :))) si foarte bine ai facut, faci niste retete minunate. Chiar astazi o sa incerc si eu crema asta, pentru ca este pe gustul meu. Mi-e teama ca nu voi avea rabdare sa o las cele 2 ore la frigider :)))
O zi frumoasa iti doresc si spor la dieta in continuare. Sa ne incanti la fel ca pana acum cu retete minunate! 🙂
Vera, multa bafta cu dieta iti doresc 🙂 Ma bucur tare ca te ajuta retetele mele!
Sa incerci crema si te astept sa-mi spui cum ti-a placut.
Daaa, am vazut ca toata lumea a inceput sa tina dukan. Eh, sunt cautate retetele si prind bine sa le ai pe blog :))))
Ai dreptate, uite ca la asta nu m-am gandit. Pfff ce inseamna sa n-ai blog :))
Am bagat cremutza la frigider si-s cu ochii pe ceas!!! :)))))
Hai ca aseara n-am mai avut net sa-ti zic. Mi-a placut tare mult crema!! bineinteles ca am lasat-o doar o ora la frigider :)))
Multumesc mult!
Cred ca e tare buna crema ta! Cat esti de ambitioasa cu dieta ta :), eu nu as putea sa ma tin de o dieta . Minunate si pozele! pup
edith, iti multumesc pt tot ! de la tine am aflat de matcha, ( apropo, am gasit si aici in montreal,nu trebuie sa fac comanda in ro.) si acum am aflat de xylitol. chiar l-am cautat ,si l-am gasit la acelasi magazin de unde-am luat matcha. eu credeam ca -i aspartam , dar citind pe net m-am minunat cum de nu stiam inca de el.
iti multumesc din suflet pt tot efortul tau de-a ajuta si pe altii, un altruism deosebit, care cere timp ,rabdare si poate si alte sacrificii.
vreau numai sa -ti spun ca esti teribila si sa-ti multumesc pt tot.
alina
Alina, mii de scuze, mi-a scapat comentariul tau.
Ma bucur mult ca iti sunt de ajutor retetele mele 🙂
ti-a placut matcha? Nu place tuturor.. 🙂 Si eu am aflat de xylitol de cand cu dieta, insa tare bine mi-a prins 🙂
Si tu tii dieta dukan?
Te mai astept cu drag.
Arata asa de bine ca iti vine sa o mananci din poze…
Cristina, serveste-te te rog 😉
Am facut si eu aseara, dar cu cacao, ca sa nu-mi afecteze somnul. A iesit f f buna! Sigur o mai fac, cred ca poate fi folosita si la prajituri.
Cami, ma bucur ca ti-a placut 🙂
Cred ca a fost minunata si cu cacao. Poti incerca cu inka seara, ca nua re cofeina 😉
Da, o poti folosi si la prajituri.
Te mai astept!
multumesc ff buna reteta, este ceva intre budinca si ciocolata, eu oricum ma saturasem de clasica budinca de la dr.otker., asta nu are amidon, este mai satioasa, perfecta
ma bucur ca ti-a placut 🙂
si ai avut dreptate, este foarte buna si cu cacao (pentru fetele de mai sus eu gasesc lapte praf degresat la Kaufland) Raraul si pe site la nosugar
fetelor, unde gasiti voi marcha in Romania ???
Eu o luam de pe pastaidevanilie.ro. O gasesti si pe alte magazine online cu condimente/ceaiuri/produse naturiste. Sunt sigura ca daca dai un search gasesti 🙂