PRAJITURA PUFOASA CU LIME

Aceasta este prajitura castigatoare in urma voturilor voastre la postarea cu laptele :)

Prajitura asta este incredibil de buna si aromata. Noua ne-a placut mult.

Ce ziceti? Eu zic ca merge de minune langa un pahar cu lapte…

Urmatoarele clasate, ceva mai in urma, bomboanele cu gem si cocos.

Si ele si celelalte retete din sondaj vor veni pe blog treptat, putintica rabdare sa aveti doar.

Ne trebuie:

3 oua

170 g zahar

200 g faina

1 lgt praf de copt

150 unt (topit)

coaja de la 1 lime

zeama de la 2 lamai nu prea mari

Pentru glazura:

5-6 lg zahar pudra

1-2 lg zeama de lime (sau lamaie)

Cum se face:

Mixam ouale intregi cu zaharul la viteza mare pana se spumeaza (1-2 minute).

Adaugam treptat faina amestecata cu praful de copt, alternand cu untul topit, coaja de lime (puteti pune coaja de lamaie in loc, insa mie aroma de coaja de lime mi se pare minunata..)

si zeama de la doua lamai.

Turnam compozitia intr-o tava de chec unsa cu ulei si tapetata cu faina si coacem la cuptorul incins in prealabil la 180 de grade pentru 50 minute (sau pana trece testul scobitorii).

Facem glazura:

Amestecam zaharul pudra cu 1 -2 lg de zeama de lime pana obtinem o glzura care curge dar nu foarte moale.

Cand prajitura s-a racit, o scoatem din tava si punem deasupra glazura.

Servim felii groase de cca 1 deget.

Minunata!

Enjoy!

Asa cum va ziceam si cu ceva timp in urma, sa bem lapte pentru ca este tare sanatos.

Cu lapte merg de minune consumate si bunatatile de mai jos:

 

Biscuiti Truffle

Caise

Biscotti cu fructe confiate