negresa raw
Astazi avem la desert o negresaaaa. Dar nu orice fel de negresa.
O negresa fara zahar, fara faina, fara oua. Hm? Suna bine, nu? Smile
Suna foaaarte bine, e all healthy si preparata fara foc.

Ne trebuie:
200 g nuca
3-4-5 lg de cacao
100 g prune uscate
300 g curmale
un praf de sare
1-2 lg ulei de cocos (sau de palmier) – optional
+
un robot de bucatarie puternic
Cum se face:
Punem nucile, cacaoa si sarea in robotul de bucatarie si mixam pana se maruntesc nucile.
Spalam prunele si curmalele si le curatam de samburi (daca au samburi, puneti putin peste cantitatile mentionate).
Le punem in robot peste nucile maruntite anterior, impreuna cu uleiul de cocos si mixaaaaaam
cu muuuult zgomot Smile pana obtinem o pasta omogena lipicioasa.
Punem compozitia pe o folie alimentara intinsa pe masa, o aplatizam cu palmele,
punem o alta folie de plastic deasupra si cu facaletul indreptam compozitia pentru a forma un dreptunghi (patrat).
Dretunghiul meu a avut 16 cm/20 cm si cca 2 cm inaltime.
Invelim in folie si dam la frigider cateva ore.
Pana a doua zi e si mai bine pentru ca au timp sa se imbine aromele.
Taiem cuburi/dreptunghiuri dupa preferinte.
Buna, plina de aroma de cacao si nuca si foaaarte sanatoasa!
Enjoy!
negresa raw 1