muffins cu chives

Cum stiti, imi plac muffins-urile de orice fel, fie ca-s dulci, fie sarate.

Muffins-urile de astazi sunt de departe printre preferatele mele, dintre cele incercate

pana acum. Bune si aromate, ideale pentru pachetelul de la scoala sau servici, pentru micul dejun,

cina sau pentru a fi savurate la un film bun. Sa facem muffins cu smantana si chives.

Ne trebuie:

260 g faina

1 plic praf de copt (10g)

50 g branza cheddar (cascaval sau mozzarela)

2 lg chives tocat marunt (sau ceapa verde)

2 oua

230 g smantana

60 g iaurt

4 lg unt topit

1 lgt rasa zahar

1/2 lgt sare

– cantitati pt cca 14-16 bucati –

Cum se fac:

Amestecam intr-un bol faina cu praful de copt, zaharul, branza cheddar rasa si chives-ul tocat marunt.

In alt bol mai incapator, amestecam ouale (usor batute) cu smantana, untul si iaurtul.

Incorporam ingredientele uscate in cele umede. Amestecam pana se omogenizeaza.

Punem compozitia in forme (umplem formele doar 2/3)

muffins in tava

si coacem cca 20 minute la cuptorul preincalzit la 180C.

Bune, bune bune si pufoasee, ia uitati! 🙂

muffin-2

Enjoy!

muffins cu chives 1

 

Sursa reteta