IMGP8938 1 - TARTA CU COCOS SI CIOCOLATA
Mi-am luat o tavitza noua in forma de inima si am zis sa o incerc si am improvizat
ceva intr-o seara si am facut o… inimioara pentru inimiutza cheer 1 - TARTA CU COCOS SI CIOCOLATA
Ne trebuie:
Pentru blat:
3 oua
3 linguri de zahar
3 liguri de faina
2 linguri de ulei
3 linguri de nuca de cocos
1 plic zahar vanilat
un praf de sare
colorant alimentar galben

Pentru crema:
o budinca de cocos
500 ml lapte
3 linguri de zahar
50 g unt
2 linguri de nuca de cocos

Ciocolata amaruie, cocos si mandarine din compot pentru decorat.

Cum se face:
Blatul este inventie proprie, adaptat dupa pandispan

 . Se bat ouale spuma cu mixerul cu un praf de sare pana stau “batz”, apoi se adauga in ploaie zaharul,
treptat pana se obtine o spuma care nu curge din castron.
Se adauga apoi galbenusurile pe rand amestecand usor, de jos in sus cu o lingura sau spatula.
Apoi se adauga faina, uleiul, cocosul si colorantul, amestecand in acelasi mod.

Se toarna intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina si se da la cuptor cca 30 min – pana trece “testul” scobitorii.

tartacocos2 - TARTA CU COCOS SI CIOCOLATA

Se scoate pe un gratar sa se raceasca.

Crema
Intre timp facem budinca de cocos conform instructiunilor de pe ambalaj. Se adauga untul si cocosul.

tartacocos3 - TARTA CU COCOS SI CIOCOLATA

Dupa ce blatul s-a racit si budinca este doar calduta punem budinca pe blat (pe partea care a fost in tava) si lasam sa se raceasca.

Topim cicolata la bain marie, o punem intr-un cornet si ornam dupa preferinte si pricepere. (mie mi-a iesit asa am facut pt prima data…)
Ornam cu cocos si mandarine din compot (sau crude).

A iesit asa:

Un close-up…

IMGP8939 1 - TARTA CU COCOS SI CIOCOLATA

sectiune

IMGP8971 1 - TARTA CU COCOS SI CIOCOLATA

si o felie pt voi…

IMGP8977 1 - TARTA CU COCOS SI CIOCOLATA