supa crema de radacinoase

Nu cred ca trebuie sa va mai spun ca imi plac supele crema, cred ca v-ati dat deja seama,

dupa numarul in care sunt prezente pe blog 😛

Imi plac in primul rand pentru ca se fac repede. Apoi pentru ca este o buna ocazie de a mai

manca si eu legume (daa, leguma mea preferata e carnea :)), apoi pentru ca sunt delicioase

si pot fi consumate atat reci vara cat si calde, iarna.

Cautand in minte ce supe creme as mai putea sa mesteresc mi-a venit ideea acestei supe.

Aromata, rapida si cu siguranta ca va fi pe placul macar a catorva dintre voi.

Am facut-o in varianta Dukan, dar desigur voi puteti cali ceapa in putin ulei si sa o serviti cu smantana.

Va fi si mai savuroasa!

Ne trebuie:

2 bucati de telina (cam de marimea unui pumn)

6-7 buc mari radacina pastarnac

6-7 buc mari radacina patrunjel

1 ceapa mare

3 catei de usturoi

sare, piper

cca 1,3 litri apa

500 g iaurt (usurel de la Napolact)

– cantitati pt cca 5-6 portii –

Cum se face:

Curatam radacinoasele, le taiem bucati potrivite si le punem la fiert in cca 1,3 litri

de apa cu sare. Dupa cca 15 minute adaugam ceapa taiata bucati mari.

Lasam sa fiarba acoperit pana legumele sunt fierte In ultimele 10 minute adaugam

si usturoiul pisat pentru un plus de savoare..

Punem piper din belsug si lasam sa se racoreasca putin.

Cu ajutorul blenderului vertical, in cratita sau in vasul lui special, pasam legumele,

adaugand si iaurtul dupa gust (puteti sa puneti mai putin daca vreti).

Eu am folosit pentru asta blenderul Slim Force de la Moulinex, care este tare tare util,

avand tot felul de alte accesorii pentru mai multe functii pe langa cea de pasare.

moulinex

O sa va spun putin mai incolo mai multe despre el.

Potrivim supa de sare si piper si servim cu crutoane sau fara.

Eu am facut crutoane din paine dukan, cu aluatul intins pe hartia de copt in strat subtire si apoi

taiat cubulete mici.

Enjoy!

supa crema de radacinoase 1

Slim Force poate fi achizitionat si separat sau impreuna cu pachetul complet care include si

o cupă de 800ml, un tel cu sarme multiple, un mini-tocator de 500ml,

si un picior pentru piure cu care poti obtine un piure de cartofi perfect cremos sau

doar cartofi pasati, dupa gusturile fiecaruia.

Mai jos puteti vedea un filmulet de prezentare a produsului.