salata de fasole verde_1

O reteta extrem de simpla, rapida si buna.

Pe principiul fasolei verzi cu maioneza, am incercat varianta asta, mai light.

Nu este ea cea mai aspectuoasa mancarica, insa este foarte gustoasa si sanatoasa.

Ne trebuie:

fasole verde (de preferat din cea verde fideluta)

smantana/iaurt cremos

usturoi

sare, piper

fulgi de ardei iute (optional)

Cum se face:

Se fierbe fasolea verde, se amesteca cu smantana/iaurtul, adaugam sare, piper si usturoiul.

Eu am pus si niste fulgi de chilli.

Ca sa fie varianta si mai rapida, eu folosesc fasole verde la borcan, deja fiarta,

pe care o spal putin si o scurg.

Personal, imi place mai mult cea la borcan decat cea congelata…

Se poate consuma ca atare sau ca garnitura la friptura.

salata de fasole verde 1