Pancakes cu banane

Astazi avem o reteta rapida pentru micul dejun sau orice alt moment al zilei in care dorim ceva dulce.

Se pot face doar din doua ingrediente: banane si oua+ praf de copt, insa eu am ales sa pun si putina faina.

Sunt bune si aromate si pot fi consumate si de catre cei mici. Iubitorii de banane le vor adora!

Ne trebuie:

2 oua

1 si 1/2 banane bine coapte

un varf de lingurita de praf de copt

1 lingura cu varf de faina (optional)

un praf de sare

1/4 lingurita turmeric (optional, pentru culoare)

sirop de artar – pentru servit (optional)

– cantitati pentru cca 7 bucati de 9-10 cm diametru –

Cum se fac:

Batem usor ouale intr-un bol mic. Sfaramam bananele cu fruculita intr-un bol mediu (nu le pasam prea mult, sa ramana si bucati mici de banana).

Punem ouale peste banane, apoi adaugam faina amestecata cu sare, praf de copt si turmeric (daca folositi).

Omogenizam bine compozitia.

Incingem o tigaie antiaderenta pe foc si o ungem cu putin ulei. Punem cate 2 liguri din compozitie (nu faceti clatitele prea mari,

pentru ca sunt fragile si se pot rupe cand le intoarceti).

Le coacem cam un minut si jumatate pe fiecare parte, le intoarcem cu grija cu o paleta.

Continuam asa pana terminam compozitia. Ungem din cand in cand tigaia cu ulei.

Le servim cu fructe acrisoare si sirop de artar peste ele. Eu le-am asezat cum vedeti in poze si le-am

taiat felii ca pe tort. E mai fun asa. 🙂

Sunt foarte bune reci. Eu am facut seara sa avem pentru micul dejun.

Bune si aromate!

Enjoy!