Chocolate chip muffins

Stiiiu, nu ma injurati, asta nu e vreme de copt muffinsi.

Ce e drept, eu i-am facut mai demult si abia acum ajung sa ii postez.

Va dau un sfat: salvati reteta si cum prindeti o seara mai racoroasa faceti-i neaparat!
Nu o sa va para rau, sunt cei mai bune briose pe care le-am mancat. I swear!
Pufoase, aromate si pline de bucati de ciocolata. Ce putem cere mai mult?
                                                                                                                                                                                                                                                           Reteta Any_Anette
Ne trebuie:
2 oua
110 gr de unt moale
110 gr de zahar
140 gr faina
70 de gr bucatele de ciocolata
1 plic de zahar vanilat
2 lingurite de praf de copt
2 linguri de lapte (reteta nu prevede lapte, insa eu am pus
pentru ca mi se parea cam densa compozitia, ramanea lipita de peretii mixerului)
(Dintr-o portie ies cca 8 muffinsi – in functie de forme.
Eu de cate ori am facut reteta, am facut portie dubla, asa va sfatuiesc si pe voi)
 
Cum se fac:
Se pun toate ingredientele (in afara de ciocolata) in mixer si se mixeaza bine.
Se adauga apoi bucatelele de ciocolata si se amesteca usor cu o lingura.
Am uns formele de briose cu ulei si tapetat cu faina, iar pe fund am pus cate un cerc de hartie de copt – sa le pot scoate mai usor).
Tava zice-se e din teflon, dar cu prima tura am avut probleme, asa ca..
Acum voi va cunoasteti tavile si stiti daca mai este nevoie sa le ungeti sau nu.
Fac o paranteza.
Daca nu aveti forme de briose, puneti compozitia intr-o tava de chec (sau doua) sau intr-o tava de tort. Ce aveti.
Va asigur ca gustul va fi acelasi.
Atentie sa estimati bine tava in care trebuie pusa cantitatea rezultata.
Am pus cu o lingura compozitia in fiecare, apoi cu o lingurita le-am nivelat si
am mai pus deasupra bucatele de ciocolata.
Le-am dat la cuptor (preincalzit) la 180 de grade, pt cca 20 minute.
In orice caz, depinde de cuptor, verificati cu scobitoarea.
Sunt cei mai buni muffinsi pe care i-am mancat pana acum!!
Pufosi si aromati, o nebunie!!
O sectiune:
Chocolate chip muffins 1
Si inca una…