CLATITE DUKAN

Tot desert si astazi! Pai da, asta e cel mai ravnit (de mine cel putin..).

In rest, cu meniul de dieta ma mai descurc, mai un gratar, mai o salata,

mai un iaurt, d-astea.. Insa cand vine vorba de dulciuri, nu-i de gluma, frate!

Tre’ sa fac ceva. Repede. Eh, asta-i unul din deserturile alea bune si rapide.

Insa niciodata de ajuns, pentru ca, teoretic, nu le putem manca pe toate intr-o zi.

Practic… nu mai spun nimic :)))

Desigur, pot fi consumate si de catre cei care nu tin dieta, dar vor un desert mai putin calorios.

Sa va spun ca eu trebuie sa fac mereu protie dubla, pentru ca jumatatea mea atenteaza mereu la ele? 😛

Ne trebuie:

1 ou

40 g amidon (sau un plic de budinca Dr Oetker)

6-7 lg lapte 0,1% grasime

1 lgt indulcitor (xylitol)

1 praf de sare

vanilie

– cantitati pt 5-6 bucati –

Cum se fac:

Simplu. Mixam bine oul cu un praf de sare si indulcitorul,

adaugam amidonul (prafuld e budinca), vanilia (daca nu folosim budinca de vanilie,

in cazul asta nu mai punem).

Subtiem compozitia cu cateva lg de lapte (nu am tinut niciodata cont cate pun, pentru ca

marimea oualor difera).

Incingem bine o tigaie de teflon (de calitate!), o ungem cu un servetel inmuiat in putin ulei

punem cu polonicul compozitie in tigaie.

Intoarcem cu o spatula (este posibil sa se lipeasca pe alocuri, asa ca fiti cu bagare de seama.

Eu nu le mai umplu cu nimic, insa le-am facut la unele o glazura din putin lapte praf degresat,

amestecat cu cacao, putina apa si putin indulcitor.

In functie de diametrul tigaii vor iesi 4-5-6 clatite.

Teoretic avem voie sa consumama doar jumatate din ele, dar sincer, eu niciodata nu am putut

sa mananc doar jumate 😛

Enjoy!