Vorbeam intr-o zi cu mama la telefon si ii zic: as manca ceva dulce si rapid...
La care mama imi zice, hai sa iti dau o reteta de negresa, a facut X ieri si e tare buna. E de post.
Si uite asa va prezint si voua negresa cu pricina, de post cu gem de visine :) Miam!
Nici nu credeam ca o praji de post poate fi asa buna.
Ne trebuie:
2 cani faina
1 cana nuca taiata maricel
1cana zahar
( eu am pus doar 2/3 pt ca m-am temut ca va iesi prea dulce)
1 cana apa
1/2 cana ulei
1 borcan de 400g de gem (eu am pus de visine)
3 linguri cu varf de cacao
1 lgt praf de copt
(pt masurat am folosit o cana normala de 250 ml)
Pt glazura:
1 ciocolata amaruie
3-4 lg frisca lichida
2-3 lg zahar pudra (optional)
(pentru o tava cu dimensiunile: 32 x 22 cm)
Cum se face:
Cum se face:
Punem toate ingredientele intr-un bol si mixam la viteza medie pana amestecul obtinut este unul omogen.
Punem compozitia in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina si dam la cuptorul bine incins pt cca 40-45 min.
O lasam sa se raceasca si o taiem.
Lipseste o bucata in poza pentru ca nu am mai avut rabdare sa fag glazura cand am vazut-o asa pufoasa, am mancat-o fara.
Facem glazura:
punem pe foc frisca lichida, ciocolata rupta cubulete si zaharul pudra (il puteti pune si la sfarsit daca, gustand glazura vi se pare prea amara). Lasam pe foc pana se incalzeste putin amestecul si ciocolata incepe sa se topeasca (nu foarte mult, nu lasati sa fiarba pt ca va afecta proprietatile ciocolatei). Luam de pe foc si amestecam pana ciocolata este topita definitiv (daca mai este nevoie, din cand in cand mai puneti 5-6 secunde pe foc).
Cand glazura s-a racit putin o turnam peste prajitura in tava.
Puteti pune deasupra nuca macinata, pisata sau nuca de cocos.
Foaaarte buna, cu visine multe in ea (de la gemul de visine...), pufoasa si buna, neasteptat de buna pentru o praji de post.
Enjoy!
moaa, ce fel arata, de post de nepost ma ia cu lesin :D brava edith :Ppup
RăspundeţiŞtergereArata genial! Me drooling! Serios :D
RăspundeţiŞtergereOMG!! Imi ploua-n gura !!! Azi o fac,multumesc de reteta. Pupicei !
RăspundeţiŞtergereSuna f bine, cred ca o incerc si eu.Spune-mi te rog la ce temperatura ai copt prajitura?
RăspundeţiŞtergereFeteleee, ma bucur tare ca va place! :)
RăspundeţiŞtergere@Ana: sper sa iti placa.
@Mihaela: eu am cuptor clasic, nu stiu exact temperatura, eu cand coc ceva la cuptor in incing bine inainte. Oricum nu cred ca trebuie mai mult de 170-180 grade.
Uauuuu! nu stiu cum de nu te-am descoperit mai devreme :) rusinica mie.... imi place la nebunie blogul tau. Te-am pus la favorite. pup
RăspundeţiŞtergereEdith, ma omori!!! :) Arata yummylicious, o sa incerc si eu.
RăspundeţiŞtergereTe pricepi Edith, arata super...
RăspundeţiŞtergereArata de iti pierzi mintile! :)
RăspundeţiŞtergereLa multi ani de ziua tuturor romanilor, Laura Laurentiu!
De cand am descoperit acest blog, am tot incercat diverse retete, respectandu-le cu strictete :) De data asta insa, nu am avut toate cele necesare si am inlocuit cateva 'ingrediente': am folosit faina de porumb (nu malai -> http://www.niblackfoods.com/store/images/Cornstarch.jpg), lapte de soia cu ciocolata in loc de apa, caju in loc de nuci si in cele din urma, dulceata de cirese. A iesit super pufoasa si delicioasa. Multumesc pt reteta!
RăspundeţiŞtergereBlue, cred ca cu amidon ti-a iesit o negresa f fina. :) Ma bucur ca ti-a placut si te mai astept cu drag!
RăspundeţiŞtergeream folosit praf de copt.. oricum n-am amidon in casa :)
RăspundeţiŞtergereAlexa, ai zis ca ai folosit cornstarch, asta-i amodonul si se poate fol in loc de faina. :)
RăspundeţiŞtergereCred ca l-ai confundat cu amoniac cand ai citit comentariul meu :)
oops, da, ai dreptate :)
RăspundeţiŞtergereLa multi ani, Edith! Spune-mi, te rog, cam cate grame de cicolata ai pus la glazura? Ma gandesc s-o fac de Sfantul Ioan pentru ca anul asta cade vineri si am ochit si prajitura ta de mere cu gris. Ai si alte idei de prajituri mai bune de post? Mie acestea mi se par cele mai delicioase.
RăspundeţiŞtergereIonela, 100 g ciocolata pui la glazura :)
RăspundeţiŞtergerePana la urma am facut numai negresa de post petru ca n-am avut multi musafiri. A fost foarte buna cu duceata de visine, insa cred ca a fost cam zemoasa ca mi-a ramas la mijloc cam umeda, desi a crescut si apoi s-a lasat. Cred ca trebuia sa adaug mai multa faina. Foarte buna ideea cu dulceata de visine, ii taie din dulceata.Am pus nuci prajite si am presarat-o cu cocos. Multumesc mult!
RăspundeţiŞtergereIonela, poate dulceata ta sa fi fost mai "zemoasa"? Nu ar fi trebuit sa iti ramana umeda la mijloc.. Oare ar fi trebuit sa o mai lasi 10 min in plus la cuptor?
RăspundeţiŞtergereUna peste alta, sper ca ti-a placut :)
Scobitoarea mi-a iesit uscata la test, dar am insiropat-o si nu s-a simtit greseala. Mi-a placut,sigur ca da, mersi!
RăspundeţiŞtergereIonela,atunci e ciudat ca a ramas asa umeda desi scobitoarea a iesit curata...
RăspundeţiŞtergereof...scrisesem asa un mesaj lung si am apasat prea devreme pe enter :((
RăspundeţiŞtergereEdith, ai idee de o prajitura cu blat de cacao cu bucatele de nuca, crema de ciocolata (crema este neagra, cremoasa si fina) si visine strecurate in crema. Eu am mancat-o la o tanti care nu vrea sa imi dea reteta. Imi lasa gura apa numai cand ma gandesc la ea (la prajitura, desigur :P). Sper sa stii despre ce vorbesc. Am tot cautat pe net reteta si nu am gasit decat variante cu frisca si alte minuni. E o prajitura absolut delicioasa. Tanti asta cred ca taie blatul in 2, pt ca are crema la mijloc (cu visinele) si apoi si deasupra un fel de glazura tot neagra, tot fina, care nu curge dar nici nu se rupe atunci cand tai prajitura. Vreo idee?
Ramorgan, m-ai innebunit cu prajitura ta :)) Vreau si eu retetaaa :))
RăspundeţiŞtergereImi pare rau, dar nu am o asa reteta, asa ca te rog eu acum, daca faci rost ea sa mi-o dai si mie :)
Ce nu-mi plac oamenii care nu vor sa dea retete X(
am facut aceasta prajiturica....deci la aluat am uitat sa pun paharul ala cu apa:))...nu stiam de e asa de gros...da chiar si fara acel pahar de apa mi-a iesit minunata...s-am mancat imediat ce am facut-o...felicitarile mele...e o reteta f usoara si f buna...
RăspundeţiŞtergereaaa...si ink ceva...am pus si oua...a iesit buna tare:D
RăspundeţiŞtergereDraga anonima, ma bucur ca ti-a placut.
RăspundeţiŞtergereDatorita oualor ti-a iesit, altfel cu siguranta iesea prea uscata fara acel pahar de apa... :)
Alta data posibil sa nu mai ai acelasi noroc si dc nu respecti intocmai ingredientele e posibil sa nu iti iasa ;)
Te mai astept!
AM FACUT ASEARA FARA GLAZURA,SUPER
RăspundeţiŞtergereScumpa mea, poftesc la negresa lui mami tau de nu-i adevarat... Maine o fac! :) E ok daca o pun si pe blog (evindent cu link) ? :) Pupicei si multumiri de reteta! xoxoxo
RăspundeţiŞtergereAna, e tare buna, sa vezi!
RăspundeţiŞtergereSigur ca o poti pune pe blog :) Pup!
Marina, ma bucur ca ti-a placut, sa incerci si cu glzura, e buna tare :)
RăspundeţiŞtergereAbia acum am facut-o, ca in ziua aia a venit Marco acasa cu 2 panettoni. :))) A crescut asa frumos, si e asa de bunaaa... O sa-i fac glazura si o sa o postez dupa pranz. Saru'mana lui mami tau pt reteta si tie ca ai postat-o ! <3<3<3
RăspundeţiŞtergereAna, scuze mi-a scapcat comentariul tau.. Ma bucur ca ai incercat-o!! :)
RăspundeţiŞtergereExcelenta, pufoasa si gustoasa! Felicitari!Mia
RăspundeţiŞtergereMia, ma bucur ca ti-a placut :)
RăspundeţiŞtergereTe mai astept!
Buna! Am facut prajiturica insa eu am mai adaugat unele ingrediente. Cum sunt catolica si la noi in post se mananca de toate in afara de carne am adaugat 2 oua, in loc de apa am pus un pahar de lapte, glazura am facut-o din unt cu ciocolata....a iesit minunata, pufoasa, insiropata si delicioasa.
RăspundeţiŞtergereDraga anonima, ohooo, ai facut o intreaga alta reteta, dar ma bucur ca ti-a placut :)
ŞtergereTe mai astept! :)
Niciodata de cand fac prajituri nu am avut o dezamagire mai mare. Am tinut-o mult peste cat scria aici si tot nu a iesit, nu a iesit suficient de dulce etc etc... A fost un esec total, am aruncat totul la gunoi si astazi chiar nu imi lipsea asta.
ŞtergereDraga anonim, imi pare rau ca nu ti-a iesit. Cu siguranta ai facut ceva gresit, ai omis un ingredient, ceva s-a intamplat, pt ca nu are cum sa nu iasa.
RăspundeţiŞtergereAu incercat-o atatea persoane..
te rog zi-mi ca merge sa fac si fara mixer!acum ma apuc de ea si iti zic eu daca mi-a iesit ceva.inca un lucru, cum pot face si eu sa nu mai scriu comentarii ca anonim????sotul meu are cont pe google, dar altfel cum pot face????iti multumesc mult!
RăspundeţiŞtergereSe poate si fara mixer, amesteci bine cu lingura :)
ŞtergereCand postezi comentariul alegi Nume/Adresa URL in loc de anonim,si acolo scrii numele.
Insa poti lasa ca anonim si te semnezi la sfarsit :)
Te astept sa-mi spui cum ti-a placut!
pana la urma am facut cu mixerul pt ca am pus uoa.mie nu mi-a crescut la fel de mult ca tine pentru ca, probabil am avut tava mai mare.a iesit f buna la gust, dar iesea si mai buna daca nu uitam sa pun gem.acum tb sa o fac din nou, de data asta cu gem si intr-o tava mai mica.oricum esty super in bucatarie, trebuie sa dai din talentul tau si celor nepriceputi asa ca mine.si daca nu verificam ingredientele de 3 ori mai ziceam, cat de tampita am fost ca am uitat cel mai important ingredient. o seara placuta!
RăspundeţiŞtergereEmilyzzz, am dat dimensiunile tavii mele in reteta, as apoti compara cu a ta. Oricum daca ai pus si oua s-a mai inmultit putin compozitia.. :)
ŞtergereMuuusai sa pui gem data viitoare. De visine (de casa, de preferat, nu din cel cumparat..).
Te mai astept!