volauventcumoussedeton thumb3 1 - Vol-au-vent cu mousse de ton

Incep sa va dau cateva idei de aperitive gustoase si de efect pe care le puteti

prepara pentru masa de Paste, dar la fel de bine merg ca aperitive la orice petrecere.

Pot fi umplute doar cu crema de branza, pate de ficat sau cu orice altceva preferati.

Ne trebuie:

un aluat foietaj

1 ou

susan, mac

Pentru mousse-ul de ton:

o conserva ton in suc propriu

2 lg cu varf crema de branza

2 lgt unt la temp. camerei

piper

capere/frunze de patrunjel pentru ornat

Am folosit conserve de ton in suc propriu de la Sun Food, 100% conserve sanatoase.

conserveton thumb3 1 - Vol-au-vent cu mousse de ton

Cum se fac:

Lasam aluatul de foietaj sa se dezghete la temperatura camerei si decupam cu o forma rotunda/patrata/de floare

partea de jos a vol-au-vent-ului. Le punem pe hartie de copt in tava de la aragaz.

Jumatate din ele le decupam in interior cu o forma mai mica rotunda/patrata.

Ungem bucata de jos de jur imprejur cu ou batut si asezam deasupra bucata decupata in interior.

Ungem deasupra cu ou batut si presaram seminte de susan alb, negru sau mac.

Vor arata asa:

volauventintava thumb3 1 - Vol-au-vent cu mousse de ton

Coacem la cuptorul preincalzit la 190-200 C pentru cca 20 de minute.

Le lasam sa se raceasca si le umplem cu mousse-ul de ton.

Cum facem mousse-ul de ton: mixam tonul cu blenderul de mana (il face mai fin)

apoi adaugam crema de branza si untul la temperatura camerei.

Amestecam bine compozitia, o punem intr-un sac a poche caruia i-am atasat un varf zimtat

si dam la frigider pt 40-50 de minute. Ornam apoi vol-au-vent-urile care s-au racit.

Atentie, nu le umpleti cu mult timp inainte de servire! 1-2 ore este ok.

Puteti face vol-au-vent-urile cu o zi inainte, le tineti acoperite si le umpleti in ziua servirii.

Ornam cu capere, frunze de marar, patrunjel, bucatele de ardei gras, etc.

Bune si de efect.

volauventcumoussedeton2 thumb3 1 - Vol-au-vent cu mousse de ton

Enjoy!

volauventcumoussedeton1 thumb3 1 - Vol-au-vent cu mousse de ton

*************************************************************

banner252520concurs thumb25255B325255D - Vol-au-vent cu mousse de ton

Am din nou un cos cu conserve pentru un norocos dintre voi, oferit de prietenii de la Sun Food.

Conserve sanatoase Sun Food, in valoare de 50 lei!

Ce trebuie sa faceti:

1. Dati like paginii de Facebook Sun Food

2. Dati like paginii Edith’s Kitchen

3. Faceti share la aceasta postare pe facebook (atentie, postarea sa fie publica!)

4. Lasati un comentariu la aceasta postare cu numele cu care ati dat like si link catre profilul vostru de FB

Coletul va fi trimis doar pe teritoriul Romaniei.

Va puteti inscrie pana pe data de 26 aprilie, ora 24.00,

iar eu pe data de 27.04.2013 voi anunta castigatorul in aceasta postare,

castigator extras cu ajutorul www.radom.org.

Bafta tuturor! 🙂

*******************************************************************************************

Avem si castigatorul cosului cu conserve Sun Food:

Rocsy Ciobanu, felicitari! 🙂

castigator252520Sun252520food thumb25255B225255D - Vol-au-vent cu mousse de tonRog castigatoarea ca in termen de 48 h sa imi trimita datele de contact si nr de telefon

pe adresa de e-mail edithfrincu (@) yahoo – com. In caz contrar, voi face o noua extragere.