Am facut terina asta delicios de racoroasa acum vreo doua saptamani si am folosit capsuni de la congelator.
Nu stiu daca mai gasiti acum zmeura, insa puteti folosi orice fructe aveti/va plac, proaspete sau congelate (le decongelati intai),
cu orice fel de suc (natural sau nu, dupa preferinte).
Mie mi-a placut mult combinatia asta de suc de portocale, capsuni, zmeura si afine.
Ne trebuie:
350 ml suc portocale proaspat
6 foi de gelatina (10 g)
cca 100 g capsuni
cca 100 zmeura
cca 50 f afine
cca 30 g nectarina/piersica
2-3 lg de zahar
(pt cca 3 portii)
Cum se face:
Stoarcem portocalele (vreo 4 portocale mari am avut eu).
Punem foile de gelatina la inmuiat cca 5 minute in apa rece, apoi stoarcem foile si le punem in 3-4 lg de suc cu zaharul.
Punem pe foc sucul cu foile de gelatina (desupra flacarii, tinem ibricul putin ridicat de pe foc) pana se dizolva gelatina si zaharul (cca 20 de secunde).
Lasam sa se racoreasca cateva minute.
Spalam zmeura, capsunile, afinele.
Ungem un vas/bol (boluri) micut cu putin ulei (cu o pensula) – eu am folosit 3 recipiente mici de plastic.
Punem fructe pe fundul vasului si turnam incet sucul cu gelatina. Acoperim vasul cu folie de plastic si dam la frigider pt cca 4-5 ore.
Rasturnam pe farfurie dupa ce am dezlipit terina cu atentie cu un cutit de marginile bolului.
O puteti manca si direct din bol daca vreti…
E tare buna mancata intr-o zi calda de vara tarzie.
Enjoy!
Si un close-up 
arata delicios ;;)
o intrebare am si eu: de unde cumperi afinele? nu gasesc pe nicaieri 🙁
arata minunat terina ta de fructe !
Arata excelent Edith,trebuie sa fie un deliciu!Pupici!
arata absolut superb! felicitari pentru bucuria asta de culoare!
Mama ce bine arata!!!! Super.
Arata foarte bine 🙂
La mine in gura ploua de-a dreptul 😀
PS:
Am mai vazut zmeura in piata chiar in weekendul asta care a trecut.
Mh…ce buna trebuie sa fie! Edith, te invit cu drag sa participi la Provocarea “Dulce Romanie”, daca iti face placere. Ne-am bucura mult sa ni te alaturi
Minunata reteta ,duminica le fac o surpriza baietilor mei.Dar mai minunate sunt linguritele !
Foarte frumos ti-a iesit.
Minunat arata! Cred ca e delicioasa. Ma duc sa ma uit in piata dupa zmeura, daca nu, o sa iau ceva fructe congelate.
Neaparat o incerc 🙂
Arata foarte bine, trebuie sa o pregatesc si eu curand:)
Si pe asta am bifat-o 🙂
In weekend. A fost dementialaaa!! Prea putina :((
Am mai gasit afine si zmeura. Nu am avut capsuni.. dar e o idee tare buna sa pun la congelator. La anul asa fac 😉 Zmeura am pus putina in ideea ca voi mai recidiva cu desertul asta.
Multumesc mult, sigur am sa o mai repet.
Arata absolut demential ! Dar am o intrebare: folile de gelatina de unde le-ai luat? Eu nu am gasit pe unde am mers eu…
Delia, scuze, mi-a scapat comentariul tau. 🙁
Ma bucur mult ca ai incercat-o si ti-a placut 🙂
Acum ce ms fac, ca mi-ai facut pofta :)) Mai am ceva fructe prin congelator, asa ca ar trebui sa ma descurc :))
Te mai astept!
Draga anonima, gasesti sigur la supermarketurile mici (eu in 2 am vazut sigur). Poate si in Mega Image. Mai cauta, sigur gasesti.
Insa o poti incerca si cu gelatina granule pana gasesti(doar ca are dezavantajul ca este animala din pacate..).
In ultimele minute ma inscriu in concurs, si am ales sa las comentariul chiar la reteta mea preferata 🙂 Numele meu de utilizator facebook este cris thai
Cris, te rog sa lasi comentariul la concurs, de acolo voi face extragerea.