scones cu bacon si parmezan

Astazi ne delectam cu o reteta nedukan. Ma rog, va delectati voi,

ca eu m-am delectat acum vreo 3 luni cand le-am facut :))

O gustare binevenita in weekend, de savurat la televizor la un film bun. sau pe terasa, la un pahar de vorba.

Merita incercate, se fac foaaarte usor si sunt incredibil de bune, moi, aromate, minunate! 🙂

Ne trebuie:

115 g unt la temp camerei

100 g parmezan ras

1 lg de zahar brun

160 g faina

2 oua

1/2 lgt rozmarin (eu am pus patrunjel)

10 felii subtiri de bacon

1/2 lgt praf de copt

1/2 lgt bicarbonat de sodiu

1/2 lgt sare

– cantitati pt cca 15 bucati –

Cum se fac:

Prajim in tigaie antiaderenta fasiile de bacon (fara ulei), pe ambele parti,

pana devin usor crocante, apoi le taiem cubulete mici.

Untitled-1

Intr-un bol mic amestecam ingredientele uscate: faina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu si sarea.

Intr-un bol mai mare mixam untul (aflat la temperatura camerei) cu parmezanul, zaharul brun

si rozmarinul (eu am pus patrunjel pt ca nu-mi place rozmarinul).

Adaugam apoi ouale si mixam in continuare pana la omogenizarea completa.

Adaugam apoi si amestecul de ingrediente uscate, omogenizam cu o spatula,

iar la sfarsit adaugam baconul. Omogenizam bine.

Punem cu o cupa de inghetata (ca sa va fie mai usor) din compozitie in tava, pe hartie de copt

Untitled-2

si coacem pt 12-14 minute la cuptorul preincalzit la 180 C.

Buuuune si calde si reci! 🙂

scones cu bacon si parmezan 1

Enjoy!

scones_bite

*****************

cupcakes copii

Pentru ca astazi este 1 iunie, va doresc sa va creasca copilutii mari si frumosi (care aveti)

si vreau sa va povestesc despre un proiect minunat pus la cale de Emily de la Emily’s cupcakes  ♥

“Cupcakes pentru un zambet” este un proiect la care am participat si eu alaturi de alti bloggeri culinari,

incercand sa aducem un zambet pe chipul copiilor mai putin norocosi, oferindu-le cupcakes. 🙂

Mai multe detalii despre proiect puteti citi AICI la Emily.