Salata cu ardei copt si naut

Astazi, mai lejer, asa ca dupa sarbatori, o salata cu ardei copt si naut, dar mai consistenta datorita nautului.

Ca sa nu consum tot ardeiul copt de la mama si sa mananc ca-nnecata o cutie de naut, am zis sa mai pun si altele pe

langa ardei copt si naut. Asa a iesit combinatia asta, delicioasa si satioasa: baby spanac, ardei copt, naut,

ridichi, ceapa rosie si oua de prepelita.

Se consuma musai ca atare, fara adaos de carne langa (cum am facut eu 😀 ), da? 🙂 Yum!

Ne trebuie:

un pumn de baby spanac (sau orice salata verde preferati)

2-3 linguri de ardei copt

1/2 conserva de naut Sun Food

2 ridichi

4-5 oua de prepelita fierte

1/3 ceapa rosie

2 linguri de ulei

1 lingura otet de mere

sare, piper

– cantitati pentru o portie –

Am folosit conserva de naut de la Sun Food – conserve 100% sanatoase, la care apelez de fiecare

data cu mare incredere.

Cum se face:

Pai, cam ca orice salata rapida, amestecam toate ingredientele, condimentam dupa gust cu sare,

piper, ulei si otet, lasam sa se imbine aromele (de preferat) vreo 10-15 minute si servim cu pofta.

Eu am mancat-o cu niste carnati de casa de la mama, dar nu se (s)pune asta 😛

O combinatie ultra-mega delicioasa!

Enjoy!