muffins omleta

Imi plac omletele, in absolut orice combinatie.

Astazi avem o varianta draguta si mai sanatoasa a clasicei omlete: mini omlete

coapte la cuptor in forme de muffins. Cat de dragute sunt? 🙂

Cu siguranta ii vor incanta pe cei mici, pot fi facute de seara pentru dimineata,

dimineata doar le incalziti putin la cuptor si e gata micul dejun.

Poti fi facute in “n” combinatii, dupa preferinte si cu ce aveti in frigider.

Ne trebuie:

4 oua

3-4 lg de branza telemea rasa

1 ardei gras mic

1/2 legatura de marar

sare, piper

– cantitati pt cca 7-8 muffins-omlete –

Cum se fac:

Simplu, ca orice omleta. Batem bine ouale, adaugam restul ingredientelor

(branza sfaramata sau rasa, ardeiul si mararul tocate marunt), sare (daca nu e branza prea sarata) si piper,

punem compozitia cu o lingura in formele de muffins (eu am folosit de silicon si le-am uns cu pensula cu putin ulei,

asa just in case 🙂 )

muffins in tava

Coacem la cuptorul preincalzit la 180C pentru cca 25 minute.

La cuptor se vor umfla, dar vor da inapoi odata ce le scoatem din cuptor.

Le consumam imediat sau, dupa ce se racesc le putem pune la frigider intr-o caserola cu capac

si le incazim a doua zi dimineata, pentru un micu dejun rapid.

 Ca sa fie si mai sanatoase, folositi oua de prepelita (vreo 15-20 buc.)

Enjoy!

muffins omleta 1