dobos cu sunca si cascaval_a
Un aperitiv clasic nelipsit de la nunti si petreceri pe care il fac insa pentru prima data. Este bun, tare aspectuos, usor de facut dar foarte de efect.
Ne trebuie:
8 felii cascaval (feliat subtire)
6 felii de sunca praga
1 cutie crema de branza
50 g unt
marar tocat (optional)
(cantitati pt cca 18 bucati ~ 5-6 persoane)
Cum se face:
Va recomand sa cumparati cascavalul si sunca deja feliate, pentru ca feliile sa fie subtiri si uniforme, iar marimea feliilor de sunca si casvacal sa fie cat apropiate ca marime.
Amestecam crema de branza cu untul (ambele la temperatura camerei) si mararul tocat (puteti renunta la marar daca nu va place) si puteti folosi doar unt nu si crema de branza.
Punem peste o felie de cascaval un strat subtire de crema de branza+unt, apoi punem peste ea o felie de sunca, presam putin,
apoi iar crema de branza, iar cascaval, presam, terminam cu cascavalul (3 felii de sunca si 4 de cascaval). Mi-au iesit din cantitatile de mai sus 2 “mini tortulete dobos”.
Dam la rece pt cca 1 ora apoi taiem marginile neuniforme si taiem cubulete/triunghuri in care infigem scobitori. Eu am pus pe ele felii de masline.
Simplu si rapid.
Enjoy!
dobos cu sunca si cascaval 1a