BUCATARIE LA CUTIE

In decembrie 2007, cand tocmai ne mutasem in casa noastra, si ma apucasem oarecum sa gatesc, in virtutea euforiei vremurilor, am facut acest blog. In joaca.

Habar nu aveam cum se foloseste, cum se posteaza, cum, cum, cum…

Treptat i-am descoperit “tainele” si odata cu ele am descoperit o noua pasiune: gatitul.

Daca pana atunci, mai totata mancarea o luam la borcan de acasa si dupa 2-3 zile mancam ce apucam, sau gateam cate ceva simplu,

treptat, odata cu blogul am ajuns sa incerc preparate din ce in ce mai complicate, preparate pe care nu visam ca le voi face vreodata.

Dupa descoperirea pasiunii pentru gatit, am descoperit o alta pasiune, cea pentru fotografie. Care se dezvolta, se dezvolta incet, ca si blogul.

Nu m-as fi gandit niciodata ca o sa ajung sa scriu pe blog timp de 3 ani, cu regularitate, ca o sa adun cateva sute de retete,

ca o sa incep sa fac fotografii pentru stock sau ca o sa ajung sa am aproape 3000 de vizitatori unici pe zi (peste 5000 in perioada sarbatorilor).

Niciodata nu mi-ar fi trecut prin cap ca ceea  ce a inceput in joaca va deveni o pasiune, ca ma voi atasa foarte tare de el, de blog, si ca in cele din urma voi castiga si ceva bani de pe urma lui.

Nu m-as fi gandit ca o sa primesc comentarii de la voi, cei care ma cititi, in care sa imi spuneti ca ati invatat sa gatiti cu ajutorul blogului meu.

Sau ca va dau idei si nu mai trebuie sa va bateti capul cu “ce gatesc astazi?” Asta ma bucura nespus. Pentru ca odata cu voi, in acesti 3 ani am invatat si eu multe,

si inca invat, cu fiecare reteta noua pe care v-o impartasesc.

Iar toate astea nu ma pot decat bucura.

De ce va scriu toate astea? Ei bine motivul este unul intemeiat:  “Bucatarie la cutie” se numeste proiectul.

Niciodata nu m-am gandit ca as putea sa public retetele altundeva decat pe internet. Nici prin gand nu mi-a trecut vreodata sa scot o carte.

Asta pentru ca ii las pe altii mult mai priceputi decat mine in aceasta arta culinara.

Insa cei de la firma de publicitate Asel au venit cu o propunere: sa scoatem o cutie cu retetele de pe blog, tiparite.

Pe cartonase individuale, plastifiate, 40 de retete ilustrate, toate stranse la un loc intr-o colectie la cutie pe care sa o ai la indemana langa tine in bucatarie.

Intrucat timpul a fost destul de scurt, nu am avut timp ca retetele din “Cutie” sa fie noi.

Insa am tinut sa fie printre ele doua dintre prajiturile cele mai bune pe care le-am mancat in ultima vreme, si care nu se afla inca pe blog:

Prajitura pufoasa cu lamaie si Muffins cu centrul lichid.

40 de retete tiparite in format 12×12 cm, individual, pe hartie premium, plastifiate pentru a rezista micilor accidente din bucatarie, ambalate intr-o cutiuta practica.

O serie de retete de la aperitve la torturi si prajituri, supe, fel principal, alese cu greu dintre preferatelel mele, pentru ca a trebuit sa tin cont si de calitatea si marimea fotografiilor.

Initial am fost putin reticenta la propunerea de a le edita. M-am gandit, cine o sa dea bani pe ele cand le poate avea gratis pe internet?

Apoi m-am gandit ca este mult mai comod sa le ai la indemana in bucatarie, color, pe cartonase plastifiate si rezistente.

M-am gandit ca fiecare dintre voi, cei care ati gatit si gatiti dupa retetele mele, aveti o mama, o matusa, o bunica, care cu siguranta nu este foarte familiarizata cu internetul

si careia i-ar face placere sa le ofertiti colectia de retete “Bucatarie la cutie” cadou. Mai ales ca se apropie Pastele si cu totii avem nevoie de inspiratie in bucatarie.

Va multumesc ca ma vizitati, ca imi incercati retetele si va astept in contiunare cu retete noi, sper si pe placul vostru

UPDATE 2013: DIN PACATE PROIECTUL NU MAI ESTE VALABIL.
VA MULTUMESC TUTROR PENTRU COMENZILE PE CARE MI LE TRIMITETI.