Bruschete cu sardine in sos tomat

Un preparat rapid, la îndemână, pentru micul dejun, prânz sau o cină rapidă.

Bruschetele sunt ideale pentru zilele călduroase în care vrem să pregătim ceva rapid și mai light.

Sardinele sunt foarte sănătoase, fiind o importantă sursă de omega 3 și de vitamina B12.

Ne trebuie:

o conservă sardine in sos de roșii

4-5 lingurițe capere

2 fire de ceapă verde (sau 1/2 ceapă roșie mică)

1/2 ardei iute

piper

2-3 ouă de prepeliță

4-5 felii de pâine

Am folosit o conservă cu sardine in sos de roșii de la Sun Food – 100% conserve sănătoase.

Cum se fac:

Într-un bol amestecăm conserva de sardine, cu ceapa verde tocată marunt, caperele, ardeiul iute

tocat mărunt, piper. Omogenizăm bine compoziția.

Prăjim puțin feliile de pâine (opțional), apoi punem amestecul de mai sus,

Pe fiecare felie punem câte 1/2 ou de prepeliță.

Enjoy!