bilute de branza cu struguri
Pentru masa de Revelion, ca aperitive am avut numai fingerfood pe baza de peste si branza.
Printre ele s-au numarat si bilutele astea din branza cu struguri cu diverse condimente.
O combinatie inedita si ca gust si ca aspect cu care va veti surprinde cu siguranta musafirii.
Ne trebuie:
branza de burduf
gorgonzola
struguri (albi si/sau negri)
susan, verdeata, mac, boia iute/dulce
Cum se fac:
Cantitatile sunt in functie de timpul/necesitatile fiecaruia, eu nu am cantarit ingredientele
(cred ca am folosit cca 150 g branza de burduf si aceeasi cantitate de gorgonzola pt cca 30 bilute)
Lasam braza de burduf si gorgonzola la temperatura camerei sa fie mai maleabile.
Spalam boabele de struguri (eu am folosit si albi si negri, boabe medii).
Facem o pasta din branza de burduf si gorgonzola, cat mai omogena,
apoi luam cate puntina branza si imbracam boabele de struguri in ele.
Untitled-1
Cand terminam toata cantiatea de branza, incepem sa dam bilutele prin diverse condimente.
IMG_9909_1a
Eu am folosit boia iute, marar verde tocat f marunt, mac, susan alb si negru.
bilute de branza cu struguri 1
Le putem face si cu o zi inainte, iar in ziua in care le servim le dam doar prin condimente
(sa le lasati pt 15 min la temp camerei pentru ca condimentele sa se lipeasca mai bine de ele).
Enjoy!
bilute de branza cu struguri 2