Iubesc pancake-urile. Fie ca-s dulci, fie ca-s sarate, imi plac la fel de mult.
Pancake-urile de fata sunt ideale pentru micul dejun, dar se pot consuma la fel de bine si la pranz sau cina.
Ne trebuie:
3 oua
115 g faina
1 lgt praf de copt (eu am pus din cel cu sofran)
140 ml lapte
100 g sunca presata (sau de praga)
80-100 g cascaval
sare, piper
- cantitati pt 7 bucati -
Cum se fac:
Separam albusurile de galbenusuri. Mixam putin galbenusurile cu sare si piper.
Adaugam alternativ laptele si faina amestecata cu praful de copt, cate putin, pana le terminam.
Batem albusurile spuma si le punem cu o spatula peste compozitia de galbenusuri.
Adaugam apoi sunca taiata cubulete fine si cascavalul ras pe razatoarea mare.
Omogenizam cu grija.
Ungem o tigaie (ceramica sau de teflon) cu ulei si coacem cate un polonic (nu foarte mare) de compozitie (ne ajutam sa intindem compozitia odata turnata in tigaie cu dosul polonicului).
Cand face bule/gauri la suprafata, intoarcem clatita cu o spatula.
Foarte bune si calde si reci.
Enjoy!
La tine orice reteta simpla arata ff apetisanta!
RăspundeţiŞtergerePancakes sarate n-am facut pana acum dar m-ai convins,le testez cu prima ocazie.Grozav arata!Pupici !
RăspundeţiŞtergereGand la gand cu bucurie. Eu le-am facut in varianta dulce. Puiul meu le adora :). Pupici!
RăspundeţiŞtergeremi-ai facut o pofta! si ziceam ca nu mai mananc seara!
RăspundeţiŞtergereYummyyyy ...
RăspundeţiŞtergerePraf de copt cu sofran? Unde ai gasit asa ceva?
Nu am incercat varianta aperitiv dar cred ca e grozava!!!Notat!Pup!
RăspundeţiŞtergereIntradevar pancake-urile(de fata) ,sunt binevenite oricand,fie ca e micul-dejun, fie la pranz sau cina.Imi plac, am sa le incerc negresit.Pupici:x
RăspundeţiŞtergereNu am facut niciodata , dar cred ca mult nu mai am pana le incerc !!!!Arata ffff bine !!
RăspundeţiŞtergereFetele, va multumesc, ma bucur ca va plac. Sa le incercati ca-s tare bune! :)
RăspundeţiŞtergereTiana, se gaseste in supermarketuri, de la Dr Oetker.
RăspundeţiŞtergereAm spus aici despre el: http://www.edithskitchen.ro/2011/07/ce-mai-cumparam.html
Arata superr!!! O sa le incerc cat de curand!
RăspundeţiŞtergereBuna Edith.Azi le-am facut si eu.MMMM ce bune eu iesit!Am facut si poza dar nu stiu cum as putea sa tio arat.Multumesc de reteta!te pup.
RăspundeţiŞtergereEdith, imi place farfuria...si stii ce-i culmea?ca am primit si eu un set identic: farfurie mare,(platou), mica si bol...asa m-au incantat, sunt asa retro, nu? tu de unde le-ai luat?te rog, spune-mi...ca m-am gandit eu ca nu se gasesc peste tot si nu sunt ieftine, asa-i?
RăspundeţiŞtergereDiana, ma bucur ca ti-au placut. Imi poti trimite poza pe mail dc vrei: edithfrincu@yahoo.com.
RăspundeţiŞtergereCatalina, farfuria,platoul si bolul le-am primit cadou de la echipa Sun Food http://shop.sunfood.ro/
RăspundeţiŞtergereSi nu sunt scumpe, asa credeam si eu..
Le-am facut, Edith, clatitele! Au iesit suuuper. Pufoase si gustoase!!! Si nu se fac greu!!!Multumesc, Edith, pt inca o idee!
RăspundeţiŞtergereDiana, ma bucur ca ti-au placut! :)
RăspundeţiŞtergereLe-am incercat si eu,mi-au placut mult,ths for the recipe!
RăspundeţiŞtergereCraita, ma bucur ca ti-au placut ;)
RăspundeţiŞtergereServus! Am facut reteta e foarte buna, dar am o problema. Am intoleranta la lactoza... ce as putea sa folosesc in loc de lapte? POate apa minerala?
RăspundeţiŞtergereElena, ma bucur ca ti-au placut pancakeurile.
RăspundeţiŞtergereDin pacate nu am incercat fara lapte, dar ma gandesc ca poti incerca cu apa minerala sau cu lapte de soia.. Inseamna ca nici cascaval nu poti folosi? Nu stiu daca vor mai fi la fel de bune..
Iti recomand insa alte pancakeuri, tare bune: http://www.edithskitchen.ro/2010/10/clatite-cu-dovlecei.html
Ce bine arata si ce usor sunt de facut. Oare merge sa le fac cu carnita de pui si mozzarella, pt un piticut? Si sa nu mai pun ulei in tigaie, ci sa le pun direct?
RăspundeţiŞtergereAbia astept sa incerc.
Cori, sigur merge si cu pui si mozzarella.
RăspundeţiŞtergereAi grija sa tai puiul ff marunt. (ca sat-i faci o idee cat de mica am taiat eu sunca, eu am avut sunca feliata si am taiat-o cubulete mici cu latura de 5-6 mm..)
Le-am facut cu piept de curcan (fiert si maruntit la blender) si cu cascaval (ca nu am mai avut rabdare sa iau mozzarella). Au fost un succes total!! Ar fi mancat piciul dimineata, la pranz si seara!. Si el ne e asa de mancacios.
RăspundeţiŞtergereUrmeaza sa le incerc pe cele cu dovlecel :)
Multumim Edith!
Cori, ma bucur ca v-au placut.
RăspundeţiŞtergereCele cu dovlecel nu sunt asa pufoase, ca sa stii :)
Iti mai recomand unele de post, foarte bune si ele:
http://www.edithskitchen.ro/2010/10/clatite-cu-dovlecei.html
O reteta foarte usor de facut si foarte gustoasa!
RăspundeţiŞtergereLaura, ma bucur ca ti-au placut :)
ŞtergereTe mai astept!