Asta este una din cele mai bune tarte mancate de mine ever.
Desi am fost putin sceptica la inceput cand am vazut combinatia de mazare si branza,
a iesit incredibil de buna. Merita incercata, mai ales ca se face si rapid.
Ne trebuie:
un aluat de foietaj de 450-500g / sau un aluat de tarta
Umplutura:
250 g branza dulce
2 oua
mazare – cam 2 cesti
200 g sunca
100 g cascaval
1-2 catei usturoi
patunjel
ulei
sare, piper
(pentru o tava de tarta de 26-28cm)
Cum se face:
Ca aluat puteti folosi fie un aluat de foietaj congelat (cum am facut eu) – varianta rapida,
fie un aluat de tarta facut in casa si precopt cca 15 minute.
Lasam aluatul de foietaj sa se dezghete la temperatura camerei (daca ne grabim) sau la frigider, dar va dura ceva mai mult.
Punem mazarea in apa fiarta cu sare si lasam sa fiarba cca 10 min.
Scurgem apa, punem patrunjel tocat si usturoiul pisat.
Batem ouale, le punem peste branza, punem cascavalul ras, sunca taiata cubulete, mazarea si patrunjelul,
1-2 lg ulei de masline, sare, piper si turnam peste aluatul foietat pe care l-am pus in tava
si am taiat marginile care erau in plus.
Dam la cuptorul incins pt cca 30-40min.
Servim calduta sau rece, este la fel de buna, recomand cu un pahar de bere rece 
Enjoy!
Hello tarta cu mazare si branza !! LOVE U ! :)) pupici Edith !
RăspundeţiŞtergereAuzi, Edit, da fara sunca se poate?
RăspundeţiŞtergereador mazarea !!!!!! , iar combinatia aceasta cred ca este mai mult decat perfecta , bravoo !!!
RăspundeţiŞtergereSi eu..Love it!!! Hi hi
RăspundeţiŞtergereAnto, pup u too :))
RăspundeţiŞtergereoana, sigur, se poate si fara sunca.
RăspundeţiŞtergereCatkitchen, Betty, ma bucur ca va place. Merci ca ati trecut pe la mine :)
RăspundeţiŞtergereArata superb!...de gust nici nu mai spun...il ador.
RăspundeţiŞtergeresuna delicios
RăspundeţiŞtergereO nebunie! Am facut-o si eu si ne-a placut tare mult. Multumesc pentru reteta.
RăspundeţiŞtergereUn weekend placut!
Ancuta, ma bucur ca ti-a placut! :)
RăspundeţiŞtergereWeekend fain si tie!
Foarte buna!! acum am terminat de savurat si si catelusa mea a salivat de zor;))
RăspundeţiŞtergereMurmu, ma bucur ca ti-a placut! A papat si catelusa? :))
RăspundeţiŞtergereDe acord ca e cea mai buna tarta..desi e prima care am facut-o...am schimbat doar sunca cu prosciutto si cascavalul cu parmezan si a iesit o nebunie de tarta..nu-mi vine sa cred ca am nimerit-o din prima.mai am cateva retete pe care le-am pus pe lista de gatit..felicitari pentru idei..
RăspundeţiŞtergereNico, ma bucur ca ti-a placut. Cred ca a iesit minunata cu prosciutto si parmezan :)
RăspundeţiŞtergereE normal sa o nimeresti din prima, daca urmezi intocmai retetele (ma refer la pasi, etc) nu are cum sa nu iti iasa! ;)
te mai astept cu impresii! Spor!