shopify site analytics
SALATA TURCEASCA CU MORCOVI - Edith's Kitchen
Print Friendly
O reteta cu specific turcesc, in care combinatia morcov- iaurt este incredibila.
Nu as fi crezut ca imi va place atat de mult, am fost putin sceptica pana sa o gust, insa este minunata.
Nu degeaba toata lumea lauda bucataria turceasca… πŸ™‚

Ne trebuie:
500 g morcov
500-600 g iaurt
4 catei de usturoi
sare, piper
4-5 lg ulei de masline
Cum se face:
Punem iaurtul la scurs intr-o sita, pe care o asezam pe/intr-un castron mai mare.
Surgandu-se excesul de zer, iaurtul ramane foarte fin.
Eu l-am lasat cca o ora. Puteti sa il lasati si mai putin, pana pregatiti morcovii.
Eu am folosit iaurt de oaie si bivolita Cedra de la Napolact care ne place foarte mult.
Acum, trecem la morcovi, ii curatam, ii dam pe razatoarea mare si ii calim in 4-5 lg de ulei de masline. Ii acoperim si amestecam in ei din cand in cand timp de 5-6 minute.
Ii lasam sa se raceasca putin.
Punem morcovii peste iaurtul scurs, adaugam sare, piper dupa gust. Zdrobim si usturoiul si omogenizam bine.
Dam la frigider pt 30 min.
Eu am picurat deasupra putin ulei de masline.
Rezulta o salata foarte cremoasa si aromata, frumoasa la culoare, pe noi ne-a cucerit.
Poate fi folosita cu succes pe post de aperitiv la o masa festiva.
Se poate manca ca garnitura pentru carne sau pur si simplu cu o paine buna.
Enjoy!

salata de morcovi cu iaurt 2

Aboneaza-te la newsletter

Primesti pe email cele mai noi retete!

 

35 Comentarii:

  1. O combinatie interesanta,cred ca merita incercata!Salata arata foarte bine,iar pozele pe care le faci……superbe!Felicitari

  2. POTI SA PREGATESTI SALATA SI CU SFECLA ROSIE COAPTA πŸ™‚

  3. M-ai convins sΔƒ o fac Θ™i eu weekend-ul Δƒsta πŸ™‚
    Cedra de la Napolact mÒncăm și noi. E delicios!

  4. O sa incerc si eu salata in weekend. Imi place tare mult cum arata. Revin cu inpresii. Pupici

  5. Flory, Amely, Andi, Ancuta, multumesc pt vizita!

    @Fory: multumesc mult!

    @Amely: multumesc pt sugestie.

    @Andi: sper ca ti-a placut dc ai incercat-o πŸ™‚

    @Ancuta: te astept cu impresii!

  6. Am facut si eu azi salata cu morcov si iaurt. Ne-a placut foarte mult! Eu am mancat-o pe paine, sotul fara paine. Buna oricum. O voi mai face.

  7. Oare este buna salata asta si pe a doua zi? Am musafiri si vreau sa ma pregatesc din timp, macar ce pot. Ce zici, Edith?

  8. Dana, ma bucur ca v-a placut! Te mai astept!

    Ela, sigur, e buna chiar si a treia zi. E posibil sa se stranga 1-2 lg de zer deasupra, il scurgi, amesteci si gata πŸ™‚
    Spor!

  9. Am revenit cu impresii asa cum am promis. Am facut salata si ne-a placut tare mult. Am servit-o pe post de aperitiv iar musafirii au fost incantati. Multumesc pentru reteta. Pupici

  10. Ancuta, ma bucur ca v-a placut! Sa va fie de bine !:)

  11. Am facut si eu aceasta salata si ne-a placut tare mult. Multumesc pentru reteta.

  12. Cu placere, Cristina! πŸ™‚

  13. Am folosit aceasta salata ca garnitura la peste , super !!! Am dat reteta mai departe la invitati . Mc ca existi Edith !!! Super idei !!!

  14. Andreea, ma bucur mult ca v-a placut πŸ™‚
    Te mai astept sa te inspiri πŸ˜‰

  15. OHHH…iubesc aceasta salata….eu o folosesc ca si dip sauce cu tortilla chips πŸ™‚ hmmm…trebuie sa ies urgent de pe site-ul tau…mai e putin si mananc monitorul πŸ˜‰

  16. parca am si eu o salata turceasca de morcovi pe blog,dar sa stii ca nu mai tin minte ingredientele:)) in afara de morcovi:) Precis varianta mea nu a avut usturoi,dar m-ai facut tare curioasa. Eu mai gatesc de la tine,dar n-am apucat sa postez.

  17. Adina, eu iubesc mancarea turceasca. Trebuie sa vad musai si salata ta! πŸ™‚
    Sa o incerci si pe asta, pt ca e foaarte buna. Noi o mancam si simpla cu paine :))
    ma bucur ca incerci retetele mele, sper ca iti si plac πŸ™‚

  18. sa sti ca nu m-as fi gandit niciodata (probabil) la combinatia asta. Am incercat cu succes multe din retele tale Edith si am toata increderea sa o incerc si pe asta. Cat de curand iti spun cum a iesit!

  19. Lavinia, ma bucur ca ti-a placut ce ai incercat de la mine, sper sa iti placa si salata asta πŸ™‚

  20. Anonymous says:

    Delicioasa! Felicitari!

  21. Nu te mai saturi de ea! E super buna!

  22. Anonim, Mia, ma bucur ca v-a placut πŸ™‚

  23. veronica picioroaga says:

    Fiindca am dat-o pe salate in ultima vreme, cred ca o sa incerc si eu , e f tentanta πŸ™‚ Si tot ce e cu iaurt imi e pe plac. sper sa mearga si cu Vio de Vaslui πŸ™‚ Multumim Edith pentru preparatele delicioase!

    • Veronica, e tare buna, n-o sa-ti para rau πŸ™‚
      LA categoria salate gasesti multe alte salate delicioase, pe care merita sa le incerci.
      Te mai astept! πŸ™‚

  24. veronica picioroaga says:

    Edith!!!
    πŸ˜€ observi ranjetul asta de pe fata mea !?! e de la salata turceasca ! ieri, n-am mai rezistat tentatiei si m-am pus pe treaba ! a iesit o minunatie dupa cum bine spusesei! si am profitat ca nu era mai nimeni prin preajma…si-am mancat-o eu pe toata :-))) si-acuma miros a usturoi :-p E clara treaba, curand tre’ sa pregatesc inca una in cantitate dubla, ptr tot familionul ! Multumesc , draga Edith! Vara asta eu..mananc salata turceasca !!! πŸ˜€

  25. Suuupeerr buna!! Tocmai am scos-o din frigider dupa o lunga asteptare de 30 de minute si pot sa spun ca e delicioasa! Imi place ca are usturoi ( bineteles ca am pus putin mai mult decat era in reteta) si ca se face foarte rapid!! Multumim pentru delicioasele retete pe care ni le impartasesti!! O zi frumoasa!

  26. Eu am adaugat si putina telina rasa si cateva picaturi de zeama de lamaie.A fost delicioasa.

  27. O salata fina si delicioasa!

  28. am incercat-o este fenomenala. A fost pt un party, toata lumea a cerut reteta!

  29. Super tare! Am adăugat si putina boia de ardei.

Raspunde

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*