Cum sunt la dieta, trebuie sa adaptez si retetele conform acesteia.
Asa ca pregatiti-va pentru mai multe retete dietetice.
De data asta am ales broccoli.
Ne trebuie:
un manunchi de broccoli(curatat cca 400 g)
1 ceapa
1 ardei verde (galben)
2 catei de usturoi
legume deshidratate si pisate / delikat
4-5 lg de iaurt/smantana (optional)
sare, piper
smantana pt servit
Cum se face:
Punem la fiert in cca 1,2-1,5 l de apa, ceapa si ardeiul taiate bucati mari.
Adaugam sare/delikat sau alte prafuri de legume.
Daca nu sunteti la dieta, si vreti o supica si mai gustoasa, puteti cali putin ceapa inainte in 2-3 lg de ulei.
Desfacem broccoli in buchetele si il spalam bine, bine, eventual il lasati intr-un vas
cu apa pt cateva minute, mai ramane tarana prin el…
Dupa ce legumele fierb de cca 10 minute, adaugam broccoli si mai lasam pana sunt fierte.
Scoatem legumele si 4-5 lg de zeama si le mixam cu blenderul stick.
Apoi punem treptat din zeama in care au fiert legumele, pana obtinum consistenta dorita.
Este posibil sa va mai ramana supa, nu este nicio problema.
Ideea este sa fie suficienta apa sa acopere legumele cand fierb.
Punem din nou pe foc si punem usturoiul zdrobit.
Lasam sa mai dea un clocot , stingem focul si adaugam iaurtul/smantana. Daca nu, nu.
Este foarte buna si rece si calda, cu crutoane sau fara.
am si eu o intrebare mai dubioasa: brocoli are acelasi gust cu conopida?(scuzati cacofonia:P).eu nu am mancat niciodata brocoli dar nu suport conopida.mi se face rau si cand ii simt mirosul(ma refer la conopida fiarta sau gatita in orice fel) si cineva mi-a spus ca ar avea acelasi gust.este sau nu este asa?multumesc!
Foarte bine arata! Pacat ca mi s-a ars blenderul si momentan nu pot face nici o supa-crema:(.
Mult succes cu dieta!
@bookwormm: asa este, se aseamana la gust cu conopida, dar este mai sanatos. Pacat ca nu poti manca…
@Iulia: of, lasa ca ai tu timp sa faci 😉
Merci 🙂
multumesc mult pt raspuns!:)
Arată super! Îmi place culoarea. Mie-mi place cu smântână și crutoane 🙂
e,asa dieta mai zic si eu..
prima mea supa crema,a fost cea de ciuperci(de la tine),care am facut-o foarte des.
apoi,mi-a venit ideea,de ce n-as face si de brocolli.
dar am facut din acela congelat.
acu,voi lua proaspat.
dar nu pui si un morcovoir?
pupici MARI.
Bunaaa Edith! Foarte apetisanta supa ta! Si mie imi place tare mult!
Te asteapta un “sac” de premii tomnatice la mine pe blog, asa ca te invit sa le ridici cand ai timp!!! Puuup si o saptamana faina sa ai!
Merci Tanti Jeni 🙂
Mari, de data asta nu am pus morcov, insa merge cu orice legume preferi 🙂
Dana, te pupic dulce pentru ca te-ai gandit la mine! 🙂
Buna draga Edith,acum am terminat de mancat supa n-am cuvinte,super buna,nu mai puteam sa ma opresc din mancat are un gust deosebitde bun.maine am sa fac supa crema de cartofi sper sa-mi iasa la fel de buna.Acum am sa caut sa fac ceva desert cu foi pt.ca am cumparat si am vazut eu ceva pe la tine.felicitari pt.reteta
Mary, ma bucur ca ti-a placut supica 🙂 Aia de cartofi e si mai buuuna cu conditia sa pui afumatura in ea (personal asa imi place mai mult).
Ce desert ai ales? 🙂
Te mai astept!
pt ca ne-a placut f.f. mult m-am hotarat sa fac si acum aceasta supica delicioasa mai ales ca se face foarte usor si repede si e f.f. buna,felul doi am o fripturica cu mamaliguta iar desert,,foietaj picant”ma duc la treaba …sper sa-mi iasa
p.s. data trecuta am ales briose din foetaj au iesit super bune ,eu am vrut ceva dulce dar alea mi-au tras cu ochiul si au mers foarte bine cu un pahar de bere.
“La Multi Ani”
iti doresc un an nou plin de bucurii si fericire si tot ce iti doresti sa ti se indeplineasca.
Am descoperit de putin timp blogul tau si continui sa prepar retete propuse de tine.Azi am preparat aceasta supa crema de brocolli.F buna!!!Ms de reteta,Edith,sunt fan declarat al blogului tau.Romina
Romina, ma bucur ca ti-a placut! Multumesc mult!! 🙂
Te mai astept si pe viitor cu impresii cand incerci ceva de la mine 🙂
o singura intrebare am inainte sa ma apuc sa fac si eu… sounds delicious! cate portii ies?
Oana, cam 4 portii ies din cate imi amintesc. Depinde si cata apa pui peste legumele pasate (deci cat de subtire o preferi).
Gata! De aici o sa ma inspir de acum in colo pentru retete! 😀
Ma bucur! Sper sa-ti placa ce incerci! Te astept cu impresii 😉
azi am facut aceasta supa ; a iesit minunata; eu am adaugat morcovi in loc de ardei ca nu am avut si gulie .O SUPA EXCELENTA!!! multumesc de idee!
Ma bucur tare ca ti-a placut.
Te mai astept! 🙂