O specialitate turceasca avem astazi in meniu.
O mancarica tare, tare buna, de post, pe numele ei originar “Zeytinyagli pirasa”.
Suna complicat numele turcesc, insa se face tare simplu si e taaare buna.
Noua ne-a placut mult si cu siguranta o sa o mai repet.
Ne trebuie:
2 fire de praz
2 morcovi
4-5 lg de orez
1 lg pasta de tomate
2-3 lg ulei de masline
1 lgt zahar
sucul de la 1/2 lamaie
sare, piper
patrunjel (optional)
(pentru 2 portii)
Cum se face:
Curatam prazul, il taiem in bucati de 1-2 cm si apoi il punem intr-un castron cu apa sa mai lase din pamantul care mai este intre foi.
Curatam morcovii si ii taiem rondele.
Punem prazul, morcovul, uleiul de masline, zaharul, sare si cca 400 ml apa fierbinte intr-o cratita.
Lasam sa fiarba acoperit cca 10 minute. Punem orezul (reteta initiala prevedea doar 2 lg de orez dar eu am pus 5) si mai lasam sa fiarba 10-12 minunte.
Adaugam bulionul, piper si mai lasam pe foc cateva minute.
Punem pe farfurie si stoarcem deasupra lamaie.
Ornam cu patrunjel (optional).
Se serveste rece sau la temperatura camerei. Este minunata!
Enjoy!
O mancare tare buna.O zi buna.
Numai ca sa vad fotografiile, si tot te vizitez!
Esti o adevarata artista!
Iar mancarica pe care o prezinti sigur e foarte buna. Imi place orezul, iar prazul… il pun in aproape toate mancarurile.
Sa ai un sfarsit de saptamana fericit!
E musai sa-l fac:)Arata delicios!!!Pup!
Imi place ca e frumos colorat! Cred ca e un deliciu.
Daca doresti, te invit sa participi la provocarea lunii noiembrie “Dulce Romanie” (detalii la mine pe blog). Eu te astept cu drag!
O seara buna!
Va multumesc frumos pentru vizita!! 🙂
Daniela, multumesc mult. Ma bucur sa aud ca iti plac retetele mele 🙂
Te mai astept cu drag. Un weekend frumos sa ai! 🙂
Licuta, e tare bun. Sa-mi spui cum ti-a placut 🙂
Alexandrina, iti multumesc frumos pentru invitatie. O sa arunc un ochi si.. daca am cu ce, vin 🙂
Seara frumoasa si tie!
nu am incercat niciodata , dar ingredientele imi plac toate 😉 ….deci, sigur mi-ar placea !!!
Simplu si bun, iar prezentarea ca de obicei: minunata!
catkitchen, e tare bun, poate il incerci 😉
Cristina, multumesc frumos. 🙂
Te pup!
Cristina, multumesc frumos. 🙂
Te pup!
Eu ador orezul cu praz, iar combinatia cu masline ma tenteaza foarte mult! Am trecut deja reteta ta pe lista!
Gabi, sper sa-ti placa 🙂 Noua ne place mult.
Mmmmm Cred ca e tare gustos!!!!
daa, bun de tot 🙂
E o reteta la care revin din nou si din nou – nu obosesc de aceasta combinatie de ingrediente. Se face atat de usor si e totodata atat de gustos. Mersi mult!
Cu drag! Ma bucur tare ca iti place. Si noua ne place mult 🙂
Foarte tare! Maine o sa incerc!